食材明细
- 葱香 口味
- 熏 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
葱花饼的做法步骤
-
1200克面粉放入容器中。 -
2加入2克盐，放入60克开水烫一半面。 -
3在加入60克凉水和成面团行二十分钟。 -
4分成大小相等的剂子。 -
5擀成薄片。 -
6刷油，撒上葱花。 -
7像叠扇子一样叠起来，醒五分钟。 -
8抻长从一头卷起来在醒五分钟。 -
9擀成薄饼。 -
10锅中刷油下入饼坯。 -
11一年煎好，翻面，两面煎制金黄色即可。 -
12成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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- 和徐亿郎中喜雪（宋·范纯仁）
- 和徐从道韵二首（宋·刘子翚）
- 和徐仞千韵（清·赖世良）
- 和徐令南新道中（宋·许广渊）
- 和徐仲元以诗见送（宋·韦骧）
- 和徐伯仁抱膝偶成韵（明·沈周）
- 和徐伯吹先生寄吴兴友人（清·吴颖芳）
- 和徐伯远无为道中（宋·王之道）
- 和徐伯远见寄三首（宋·王之道）
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- 和徐先辈秋日游泾州南亭呈三二同年（唐·姚鹄）
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