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诗文
小炒肉片
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
尖椒
适量
辅料
蒜
两瓣
酱油
适量
盐
适量
油
适量
白糖
少许
老抽
少许
淀粉
少许
料酒
少许
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小炒肉片的做法步骤
1
猪肉切片,放入酱油、盐、淀粉腌制五分钟。辣椒切块、蒜瓣拍扁备用。
2
锅里下油,放入蒜瓣煎出香味。
3
放入猪肉翻炒。
4
猪肉炒至微黄,加入少许料酒、少许老抽、少许白糖、酱油翻炒。
5
放入尖椒、加入适量盐,大火翻炒收汁。
6
关火装盘!
7
好好次。
小窍门
不喜辣的小盆友可以换成菜椒。
话说这种尖椒真的蛮辣的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/22 18:16:12