食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
全奶白吐司的做法步骤
-
1将处黄油外的所有材料揉匀，揉至稍光滑加入黄油继续揉。 -
2揉至可以拉出坚实的薄膜。 -
3基础发酵90分钟。 -
4排气、分成三等份，再发酵15分钟。 -
5取其一，拍扁排气，哈哈，看见爪印了吗？ -
6擀开，拍出里面的气孔。 -
7上下三折。 -
8翻面发酵15分钟。 -
9擀长。 -
10由上向下卷起，收口处捏紧 -
11放入烤模中，继续发酵。 -
12发至九分满盖上盖子，烤箱180度预热10分钟后，送入烤箱烤40分钟。
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
- 蓝莓吐司
- 野芹菜叶鸡蛋饼
- 白蹦藕丁
- 原味吐司
- 陕西面食--炉齿面
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- 香煎太阳鱼
- 冬瓜排骨汤
- 蓝莓冰淇淋
- 肉馅辣椒
- 大骨面
- 包菜鸡蛋粉丝包子
- 南瓜粥
- 猪肉松
- 千叶黄金蛋糕
- 鱼骨汤面
- 酱爆鱿鱼炒年糕
- 香煎土豆夹
- 香煎马鲛鱼
- 腊味饭
- 竹笋猪肉饺子
- 芝麻香捞面
- 虾米炒丝瓜
- 芸豆猪肉炖土豆
- 煮酸辣鱼
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- the best of the best
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- the best part of
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