“学会照顾自己，学会给自己做点爱吃的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱油饼的做法步骤
-
1准备食材。 -
2面粉加入适量开水，揉成一团，盖保鲜膜或者像我一样盖个干净口袋，醒面20分钟。 -
3桌面撒一点面粉防止揉面时粘黏。 -
4醒好的面再使劲揉，揉出气泡，擀成长方形。 -
5刷一层油、鸡蛋、葱、盐。 -
6从外往里裹成长条形。 -
7裹成这样 -
8然后从左往右卷起来，封口处捏紧。 -
9再用擀面杖擀成圆饼形，饼稍微薄一点，这样易熟，口感也很好。 -
10锅内刷薄薄一层油 -
11放入后小火慢慢煎，上面的饼刷一层鸡蛋液。 -
12翻面在另一层也刷一层鸡蛋液 -
13小火慢慢煎，要有耐心，煎到饼两面金黄就可以出锅了。 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
午餐
晚餐
- 香辣地瓜丝
- 芝麻小面包
- 芹菜牛肉鲜水饺
- 小炒肉泥
- 黑芝麻糯米糍
- 白菜瘦肉丝
- 鸡蛋咖喱面
- 培根奶酪肉松排包
- 凉拌心里美萝卜
- 土豆丝煎饼
- 咖啡慕斯蛋糕
- 油辣红薯丝
- 木瓜苹果糖水
- 鱼香肉丸豆腐丁
- 猪肉糯米花生粽子
- 菠萝糯米饭
- 菠萝咕老肉
- 海绵蛋糕
- 竹荪鸡脯肉丸汤
- ＜鲁菜＞葱爆羊肉丁
- 韭菜炒螺蛳头
- 辣炒年糕
- 姹紫嫣红
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- 丹灶（明·黎民表）
- 丹灶（清·丘逢甲）
- 丹炉药臼（宋·赵立）
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- 丹砂歌谢胡史君惠砂床（宋·高似孙）
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