食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黑胡椒煎小牛肉的做法步骤
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1精选牛眼肉，切成5MM-7MM厚片，用刀把肉轻轻拍松。
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2调味，把牛肉涂上黑胡椒（磨碎）、糖（少）、盐、酱油（生抽），再裹一点淀粉。
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3平锅放油烧热，在牛肉上涂一薄层油，下锅煎，看自己口味老嫩随意。
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4肉煎完后，就着锅里的料，再煎些芹菜或洋葱都可以。
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