食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
羊肉粉丝煲的做法步骤
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1羊肉放入料酒加入适量水煮开 -
2焯水
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3洗净
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4准备姜、辣椒、花椒
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5锅中放入适量油烧热后放入姜、辣椒、花椒煸出香味
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6放入羊肉煸炒
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7炒至羊肉变色
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8放入料酒
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9加入老抽、生抽和适量盐
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10翻炒上色
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11加入适量水大火烧开转小火煮至八分熟
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12放入泡发好的山芋粉丝
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13煮熟后放入蒜花即可
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14成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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