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诗文 杂七杂八酸辣羹汤
释义
杂七杂八酸辣羹汤的做法

食材明细

主料
  • 新鲜鸡肝 适量
  • 鸡胗 适量
辅料
  • 洋葱 适量
  • 酸笋 适量
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 辣椒 适量
  • 地瓜粉 适量
调味料
  • 胡椒粉 适量
  • 醋 适量
  • 味精 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤

  • 杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤：1
    1
    准备鸡肝，鸡胗，洋葱，姜，地瓜粉或者生粉勾芡用的，酸笋，没有酸笋的地方可以省略。
  • 杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤：2
    2
    所有食材，洗净，切小块备用。
  • 杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤：3
    3
    锅加热，放油，放姜丝，葱头，辣椒，煸香。
  • 杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤：4
    4
    放入鸡胗，鸡肝，可以加点蟹肉棒，也很好吃。
  • 杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤：5
    5
    煸炒，加料酒，加水。
  • 杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤：6
    6
    烧开，放入酸笋，你们有些地方没有这个笋，按口味可以加榨菜，加酸菜也可以。
  • 杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤：7
    7
    地瓜粉，或者生粉，加水，搅拌均匀，慢慢倒入搅拌勾芡。
  • 杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤：8
    8
    出锅放点葱花，喜欢香菜的放香菜更美味。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类   羹类   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/1 2:54:55