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诗文 黄道蟹蒸米粉
释义
黄道蟹蒸米粉的做法

食材明细

主料
  • 黄道蟹 1只
辅料
  • 米粉 2个
  • 洋葱头 1个
配料
  • 橄榄油 适量
  • 蒸鱼豉油 1匙
  • 盐 适量
  • 鸡粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 喼汁 适量
  • 生抽 1匙
  • 姜 1块
  • 蒜 3头
  • 葱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

黄道蟹蒸米粉的做法步骤

  • 黄道蟹蒸米粉的做法步骤：1
    1
    黄道蟹1只。
  • 黄道蟹蒸米粉的做法步骤：2
    2
    准备葱、姜、蒜。
  • 黄道蟹蒸米粉的做法步骤：3
    3
    姜切片、洋葱头切片、蒜切碎备用。
  • 黄道蟹蒸米粉的做法步骤：4
    4
    泡发好的米粉1份。
  • 黄道蟹蒸米粉的做法步骤：5
    5
    准备橄榄油、喼汁、蒸鱼豉油、盐。
  • 黄道蟹蒸米粉的做法步骤：6
    6
    少许鸡粉、胡椒粉、生抽备用。
  • 黄道蟹蒸米粉的做法步骤：7
    7
    黄道蟹清洗干净并处理好切成块备用。
  • 黄道蟹蒸米粉的做法步骤：8
    8
    把泡好的米粉放在盘中。
  • 黄道蟹蒸米粉的做法步骤：9
    9
    倒入少许油和生抽。
  • 黄道蟹蒸米粉的做法步骤：10
    10
    将米粉、油和生抽拌匀备用。
  • 黄道蟹蒸米粉的做法步骤：11
    11
    把所有调料和葱、蒜调成一碗汁备用。
  • 黄道蟹蒸米粉的做法步骤：12
    12
    将切好的蟹块放在米粉上面。
  • 黄道蟹蒸米粉的做法步骤：13
    13
    把调好的汁浇在蟹肉上面，并放上姜片。
  • 黄道蟹蒸米粉的做法步骤：14
    14
    将锅里的水烧开。
  • 黄道蟹蒸米粉的做法步骤：15
    15
    把盘子放上锅。
  • 黄道蟹蒸米粉的做法步骤：16
    16
    盖上锅盖蒸。
  • 黄道蟹蒸米粉的做法步骤：17
    17
    大火蒸25分钟就可以出锅了。
  • 黄道蟹蒸米粉的做法步骤：18
    18
    这样充满葱、蒜香的蟹米粉就好了。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/4/4 4:06:08