食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄道蟹蒸米粉的做法步骤
-
1黄道蟹1只。 -
2准备葱、姜、蒜。 -
3姜切片、洋葱头切片、蒜切碎备用。 -
4泡发好的米粉1份。 -
5准备橄榄油、喼汁、蒸鱼豉油、盐。 -
6少许鸡粉、胡椒粉、生抽备用。 -
7黄道蟹清洗干净并处理好切成块备用。 -
8把泡好的米粉放在盘中。 -
9倒入少许油和生抽。 -
10将米粉、油和生抽拌匀备用。 -
11把所有调料和葱、蒜调成一碗汁备用。 -
12将切好的蟹块放在米粉上面。 -
13把调好的汁浇在蟹肉上面，并放上姜片。 -
14将锅里的水烧开。 -
15把盘子放上锅。 -
16盖上锅盖蒸。 -
17大火蒸25分钟就可以出锅了。 -
18这样充满葱、蒜香的蟹米粉就好了。
使用的厨具：炒锅
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