食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香蛏子的做法步骤
-
1成品图。 -
2成品图。 -
3蛏子买回来放入清水中加入一丢丢盐，静置半小时吐脏东西。 -
4然后用牙刷刷干净表壳。 -
5再放到清水中洗干净。 -
6锅中烧开水，放蛏子焯水。 -
7先张开口的先捞出来，一直捞完为止。 -
8葱，蒜，小米辣切末。 -
9锅烧热放入适量食用油，烧制是五成热放入葱，蒜，小米辣末炒出香味。 -
10下放入蛏子翻炒均匀。 -
11调上两勺生抽调味，翻炒均匀即可出锅。 -
12简单美味一道海鲜做好。
使用的厨具：炒锅
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