食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆香干炒肉丁的做法步骤
-
1将毛豆拔米，豆干及肉切小丁状，姜蒜切末备用，将肉丁加少许盐1勺料酒，2至3滴醋拌匀备用。 -
2热锅冷油烧到七八成热，入姜蒜爆香。 -
3加入肉丁，炒至变色有肉香味。 -
4加入香干翻炒几下，加入红烧酱油看颜色加，再加些生抽，翻炒。 -
5将毛豆米加入翻炒均匀。 -
6加入3勺香辣牛肉酱，这个要看做的量，翻炒均匀后加盐和少许糖（酱很鲜的所以糖可加可不加），翻炒均匀。 -
7加小半碗水大火烧开转中火烧至收汁即可，最后出锅前也可用些淀粉勾芡。 -
8前后共十分钟左右就可以出锅了。
小窍门
加了豆瓣酱或牛肉酱，盐的量要掌握好哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 小酥肉
- 时蔬牛肉汤
- 辣炒夹板虾
- 孜然辣焖豆腐金针卷
- 红烧琵琶腿
- 苦菜炖豆腐
- 网红肉松小贝蛋糕
- 巧克力饼干
- ＃春食野菜香＃香椿锅贴
- 沙拉酱豆沙抹茶蛋糕
- 火爆圆白菜
- 菠菜南瓜饼
- 蛋饼
- 花朵紫薯面包
- CoCoLc 的私菜食谱经―香草砂糖 & 香草糖粉
- 冬瓜白玉菇肉片
- 自制蜜红豆
- 南瓜软饼干
- 水芹菜炒牛肉丝
- 孜然牛肉
- 甜甜圈果干蛋糕
- ＃春食野菜香＃炸香椿肉丸(无油版空气炸锅版)
- 红枣芝麻蛋糕糖水
- CoCoLc 的私菜食谱经--香草扁桃仁牛奶
- 自制蒜蓉辣酱
- uncharted
- unchartered
- unchaste
- unchecked
- unchristian
- uncial
- uncinate
- uncini
- uncinus
- uncircumcised
- uncivil
- uncivilised
- uncivilized
- unclad
- unclaimed
- 入武关诗（南北朝·周弘正）
- 入武夷先见玉女峰髫秀无伦（近现代·施蛰存）
- 入武夷寻一线天道中述事（明·徐渭）
- 入武夷山二首（宋末元初·熊鉌）
- 入武彝候黄丘二文学不至（明·张萱）
- 入武林再柬陆转运（明·胡应麟）
- 入武林寓沈材叔园亭作（明·胡应麟）
- 入殿左僧舍下遵曲径仰见崖端高轩绝可舒瞩（明·程嘉燧）
- 入毗陵（明·区大相）
- 入水帘洞（明·欧必元）
- 入永州（明·杨基）
- 入汜水寄仲冯（宋·刘攽）
- 入江哭蒉斋（清末民国初·陈宝琛）
- 入江西境先寄诸季二首（宋·李纲）
- 入江西界（宋·项安世）
- 投觉
- 明代乡村纠纷与秩序：以徽州文书为中心
- 永远都对的格拉西/小小学生的烦恼
- 学会如何学习
- 零基础学(微信小程序开发)
- 管理至简/明茨伯格管理经典丛书
- 共有的习惯--18世纪英国的平民文化(精)/光启文景丛书
- 芬兰人幸福的艺术(SISU创造向往的生活)(精)
- 陆游的英雄梦/大名人小故事
- 智能藏在大脑里(精)/人工智能科普绘本
- 私域流量(从0到1搭建私域流量池的方法论)
- 哈利·波特与火焰杯(全彩绘本)
- 基于期望分位数回归方法的金融风险度量
- 霸权与帝国(古希腊的历史与人性)(精)
- 计算机是怎么工作的(精)/人工智能科普绘本