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诗文 啤酒鸭
释义
啤酒鸭的做法

食材明细

主料
  • 鸭肉 适量
辅料
  • 姜片 适量
  • 料酒 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 辣椒 适量
  • 啤酒 适量
  • 八角 适量
  • 冰糖 适量
  • 酱油 适量
  • 香菜 适量
  • 盐 适量
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

啤酒鸭的做法步骤

  • 啤酒鸭的做法步骤：1
    1
    鸭肉切块。
  • 啤酒鸭的做法步骤：2
    2
    加姜片，加料酒焯水。
  • 啤酒鸭的做法步骤：3
    3
    锅内加鸭油炒出油。
  • 啤酒鸭的做法步骤：4
    4
    放入蒜瓣辣椒，花椒，葱段，姜片炒香。
  • 啤酒鸭的做法步骤：5
    5
    放入鸭肉翻炒。
  • 啤酒鸭的做法步骤：6
    6
    多炒会。
  • 啤酒鸭的做法步骤：7
    7
    加入酱油，加啤酒。
  • 啤酒鸭的做法步骤：8
    8
    加入啤酒后加冰糖，八角盖上盖子小火炖三十分钟。
  • 啤酒鸭的做法步骤：9
    9
    加盐调味收汁。
  • 啤酒鸭的做法步骤：10
    10
    啤酒鸭出锅。
  • 啤酒鸭的做法步骤：11
    11
    成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/1 18:11:30