正宗糖醋鸡肉丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡胸肉洗净。
2
去掉筋膜。
3
绞成鸡蓉。
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加入一个鸡蛋的蛋清。
5
如图3满勺淀粉，继续搅拌。
6
此时鸡肉已经很细腻了，加入胡椒粉、盐、3大匙葱姜水继续搅拌。
7
搅拌好的鸡肉泥光滑细腻，取出肉泥，我又摔打了大约100下，让肉泥更加有弹性。
8
锅里多加些水，大火烧至边缘冒小泡，调小火，左手抓一把肉泥，从虎口处挤出，右手用小勺取下肉丸，放入水里。
9
依次做好所有鸡肉丸。
10
煮到全部浮起，捞出。
11
煮好的鸡肉丸，弹性十足。
12
锅里注油烧热，爆香葱姜。
13
加入番茄沙司，调小火。
14
炒出红油。
15
加生抽，少许老抽。
16
加半碗水。
17
加如图2满调料匙白糖。
18
加盐，煮开尝尝味道，调成酸甜口。
19
加入刚刚煮好的一半肉丸(15个)。
20
中小火烧，中间可以翻拌。
21
烧至汤汁浓稠红亮即可。
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成品，肉丸本身颜色较浅，最后浇上汤汁特别漂亮，红亮有光泽，口感酸酸甜甜有弹性。

诗文	糖醋鸡肉丸
释义	食材明细主料鸡肉丸 15个辅料番茄沙司 2大匙葱少许生抽 1大匙老抽少许糖 2满调料匙盐半调料匙清水小半碗姜适量鸡肉丸鸡胸肉约450克蛋清 1个淀粉 3满勺胡椒粉适量盐适量葱姜水 3大匙酸甜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度糖醋鸡肉丸的做法步骤 1 鸡胸肉洗净。 2 去掉筋膜。 3 绞成鸡蓉。 4 加入一个鸡蛋的蛋清。 5 如图3满勺淀粉，继续搅拌。 6 此时鸡肉已经很细腻了，加入胡椒粉、盐、3大匙葱姜水继续搅拌。 7 搅拌好的鸡肉泥光滑细腻，取出肉泥，我又摔打了大约100下，让肉泥更加有弹性。 8 锅里多加些水，大火烧至边缘冒小泡，调小火，左手抓一把肉泥，从虎口处挤出，右手用小勺取下肉丸，放入水里。 9 依次做好所有鸡肉丸。 10 煮到全部浮起，捞出。 11 煮好的鸡肉丸，弹性十足。 12 锅里注油烧热，爆香葱姜。 13 加入番茄沙司，调小火。 14 炒出红油。 15 加生抽，少许老抽。 16 加半碗水。 17 加如图2满调料匙白糖。 18 加盐，煮开尝尝味道，调成酸甜口。 19 加入刚刚煮好的一半肉丸(15个)。 20 中小火烧，中间可以翻拌。 21 烧至汤汁浓稠红亮即可。 22 成品，肉丸本身颜色较浅，最后浇上汤汁特别漂亮，红亮有光泽，口感酸酸甜甜有弹性。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	银耳木瓜养颜汤油辣菜花红酒夹沙苹果丝瓜黄豆肉片汤南瓜泥香辣鸡脆骨杏鲍菇焗鳕鱼紫米茯苓菠萝饭凉拌海蜇蚝味鸡仔煲淡淡的紫色馅料—蓝莓什锦派南瓜鸡蛋羹凉拌鸡丝芹菜红烧鸡翅香煎牛扒葱香蛤蜊夏日小凉菜—泡椒凤爪糖醋排骨咖啡珍珠奶鸳鸯奶茶肉末炒豆芽蚝香北京打卤面凉拌拉皮香煎鲈鱼西兰花煎饼 boatful boathook boat hook boat-hook boathouse boating boating trip boatload boatman boat race boat ride boat show boat slip boatswain boat trailer 秋词（清·孙原湘）秋词（清·金逸）秋试下即事有感寄国镇（宋·欧阳澈）秋试下有感（宋·薛嵎）秋试后再寄林井伯（宋·林亦之）秋试后胡益士恭归番阳与游吴山圣水寺（元·张翥）秋试后邵子任明府招集风洞山（明·卢龙云）秋试和海州席静庵素琨并示丁向卿（清末民国初·曹家达）秋试已近用韵勉儿辈（宋·李昴英）秋试归访绿烟亭（宋·林亦之）秋试报罢久滞里门感赋二首（清末民国初·金武祥）秋试甫期辄成短篇呈马公节裴进士光世（宋·强至）秋试示诸儿（宋·裘万顷）秋试罢举用韵寄酬钟少濂（明·庞尚鹏）秋试罢重九过沧峡（宋·林亦之）多元与融合--当代大学生道德共识培育研究/教育研究论丛安徒生童话(英汉对照)/英语大书虫世界经典名译典藏书系影响国家语文政策的苏南现代语言学名人/当代语言学丛书会议营销刀尖(1阳面) 老潘笔下的中国(不见外的魅力老潘怀旧珍藏版共8册)(精)/魅力老潘科技创新驱动下欠发达地区科技人才供给战略构建(基于广西及相关省市的多案例对比研究) 泊心堂记(潘军文墨自选集) 党政机关公文处理工作条例精解与范例(第3版) 海的祈祷(精) 农户视角下的中国农村二元金融结构研究/经济管理学术文库学霸的7个法宝物流业市场结构对中国工业发展的影响/物流与供应链创新与发展丛书搜索营销(理解关键字广告之核心) 不可不知的73条心理定律

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糖醋鸡肉丸的做法步骤