正宗糖醋鸡肉丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡胸肉洗净。
2
去掉筋膜。
3
绞成鸡蓉。
4
加入一个鸡蛋的蛋清。
5
如图3满勺淀粉，继续搅拌。
6
此时鸡肉已经很细腻了，加入胡椒粉、盐、3大匙葱姜水继续搅拌。
7
搅拌好的鸡肉泥光滑细腻，取出肉泥，我又摔打了大约100下，让肉泥更加有弹性。
8
锅里多加些水，大火烧至边缘冒小泡，调小火，左手抓一把肉泥，从虎口处挤出，右手用小勺取下肉丸，放入水里。
9
依次做好所有鸡肉丸。
10
煮到全部浮起，捞出。
11
煮好的鸡肉丸，弹性十足。
12
锅里注油烧热，爆香葱姜。
13
加入番茄沙司，调小火。
14
炒出红油。
15
加生抽，少许老抽。
16
加半碗水。
17
加如图2满调料匙白糖。
18
加盐，煮开尝尝味道，调成酸甜口。
19
加入刚刚煮好的一半肉丸(15个)。
20
中小火烧，中间可以翻拌。
21
烧至汤汁浓稠红亮即可。
22
成品，肉丸本身颜色较浅，最后浇上汤汁特别漂亮，红亮有光泽，口感酸酸甜甜有弹性。

诗文	糖醋鸡肉丸
释义	食材明细主料鸡肉丸 15个辅料番茄沙司 2大匙葱少许生抽 1大匙老抽少许糖 2满调料匙盐半调料匙清水小半碗姜适量鸡肉丸鸡胸肉约450克蛋清 1个淀粉 3满勺胡椒粉适量盐适量葱姜水 3大匙酸甜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度糖醋鸡肉丸的做法步骤 1 鸡胸肉洗净。 2 去掉筋膜。 3 绞成鸡蓉。 4 加入一个鸡蛋的蛋清。 5 如图3满勺淀粉，继续搅拌。 6 此时鸡肉已经很细腻了，加入胡椒粉、盐、3大匙葱姜水继续搅拌。 7 搅拌好的鸡肉泥光滑细腻，取出肉泥，我又摔打了大约100下，让肉泥更加有弹性。 8 锅里多加些水，大火烧至边缘冒小泡，调小火，左手抓一把肉泥，从虎口处挤出，右手用小勺取下肉丸，放入水里。 9 依次做好所有鸡肉丸。 10 煮到全部浮起，捞出。 11 煮好的鸡肉丸，弹性十足。 12 锅里注油烧热，爆香葱姜。 13 加入番茄沙司，调小火。 14 炒出红油。 15 加生抽，少许老抽。 16 加半碗水。 17 加如图2满调料匙白糖。 18 加盐，煮开尝尝味道，调成酸甜口。 19 加入刚刚煮好的一半肉丸(15个)。 20 中小火烧，中间可以翻拌。 21 烧至汤汁浓稠红亮即可。 22 成品，肉丸本身颜色较浅，最后浇上汤汁特别漂亮，红亮有光泽，口感酸酸甜甜有弹性。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	牛油苹果奶昔/果汁芹菜瘦肉水饺泡椒土豆香蕉千层蛋糕美味啤酒鱼蜜红豆神厨葱油饼牙签肉蛋清溶豆加胡萝卜老黄瓜鸡蛋海米水饺宝宝辅食鸡肝泥宝宝辅食鸡肉松金汤海参微波焖红薯南瓜面片手擀韭菜面片黑米面芝麻饼蒜香茄子酸辣番茄原汁烩圆白菜海米焖萝卜辣椒炒猪肝蒜末西兰花金骏眉茶盐水大虾莲藕排骨汤 herfund for heritable pulmonary arterial hypertension heritable trait variation heritage language heritage tea hernial defect hernial opening hero car hero cash herodias St hero heart heroic couplet heroic drama heroics 3.5 heroics ii 次韵公显赋蜡梅诗二首其二（宋·张纲）次韵公晔席上见赠即席和之（宋·李弥逊）次韵公晔见招（宋·李弥逊）次韵公权喜太守再留（宋·朱长文）次韵公权子通唱酬诗四首春晚遣怀（宋·朱长文）次韵公权庾中成咏（宋·朱长文）次韵公权灯花（宋·朱长文）次韵公立承事见贶佳什（宋·李弥逊）次韵公绍贺崇静之赐金紫（宋·朱长文）次韵公胜早梅（宋·强至）次韵公胜晓起对雪（宋·强至）次韵公辟会流觞亭（宋·秦观）次韵公辟会蓬莱阁（宋·秦观）次韵公辟即席呈太虚（宋·秦观）次韵公辟将受代书蓬莱阁（宋·秦观）手把手心电图入门--心律失常篇伤寒论钤法(读经典做临床) 全科医生健康教育手册(第6版) 电磁辐射对人体的影响及防护(精) 血液学彩色图谱--实用显微和临床诊断(第2版) 老年常见病与社区护理临床实用护理常规/现代化医院管理丛书中国口腔种植临床精萃(2015年卷)(精) 青少年颈椎保健手册陈灏珠院士集(精)/中国医学院士文库西游记(名师伴读彩绘版)/知识绿卡系列丛书红楼梦(名师伴读彩绘版)/知识绿卡系列丛书乌合之众(大众心理研究超值通俗版) 母子齐动手快乐玩收纳与孩子和宠物一起生活的家务秘籍

食材明细

糖醋鸡肉丸的做法步骤