食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤肉的做法步骤
-
1原料图，肉切2指宽的厚片，葱姜切片。 -
2把肉用开水焯一遍，去除血水。 -
3锅里加适量水，放入料酒，生抽，老抽，葱姜，花椒大料，香叶，盐，兑成卤汤。喜辣的可以加2个辣椒进去。 -
4放入肉块，盖上盖子大火开锅后中小火卤制。 -
5卤肉的同时用另一个锅把鸡蛋煮熟(开锅后煮5分钟)。鸡蛋熟后剥壳，放入卤肉锅里一起卤制。 -
6卤30分钟后大火收汁即可。 -
7放保鲜盒里，冰箱冷藏可保存3天。 -
8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜
家常菜
午餐
晚餐
- 毛蛤拌面条菜
- 雪梨芒果奶昔
- 芒果香蕉奶昔
- 梅花肉炒冬笋
- 红烧河鳗
- 金华火腿炒儿菜
- 洛神菊花茶
- 黑全麦馒头
- 芝士香肠包饭
- 早餐鸡蛋饼
- 黄瓜番茄拌煮蛋
- 羊肉汤揪片子
- 花生杏仁酥，酥脆可口，一口下去满嘴都弥漫着浓郁香味。
- 五香油饼
- 清蒸鳕鱼
- 蒸河鳗
- 裙带菜拌石花菜
- 花甲炒丝瓜
- 吉列生蚝
- 大白干炒草籽
- 再回首红烧羊排
- 青椒抱蛋
- 苦碟子小豆沫
- 酸辣芥兰头
- 沙姜砂锅鸡
- 封什么什么原的成语
- 封什么什么吏的成语
- 封什么什么子的成语
- 封什么什么愿的成语
- 封什么什么末的成语
- 封什么什么残的成语
- 封什么什么界的成语
- 封什么什么胥的成语
- 封什么什么蛇的成语
- 封什么什么里的成语
- 封什么修什么的成语
- 封什么大什么的成语
- 封什么守什么的成语
- 封什么居什么的成语
- 封什么挂什么的成语
- 东门之墠（先秦·诗经）
- 东门之杨（先秦·诗经）
- 东门之枌（先秦·诗经）
- 东门之池（先秦·诗经）
- 东门别业为陈二山太守题（明·庞尚鹏）
- 东门啸（明·李东阳）
- 东门四章（明·欧必元）
- 东门外观刈熟民间租米船相衔入门喜作二绝（宋·范成大）
- 东门外遍历诸园及僧院观游人之盛（宋·陆游）
- 东门奂谣（魏晋·无名氏）
- 东门行一首（明·黄省曾）
- 东门行为采珠者作（明·卢龙云）
- 东门行二首（宋末元初·戴表元）
- 东门行二首（明·王世贞）
- 东门行（元·袁桷）
- 马援/国学大师点评中国历史人物
- 烧脑天团(好玩到停不下来的侦探游戏)
- 信陵君/国学大师点评中国历史人物
- 人间喜剧(精)
- 女性生殖器整形美容(精)
- 儿童趣味科普体验书(共4册)
- 我爱阅读丛书(2共30册学习升级版适合小学中低年级阅读)
- 改革开放以来我国区域经济发展战略演变与趋势/纪念改革开放40年丛书
- 奇域笔记(4一片青花瓷)
- 政法笔记(增订版)
- 女巫生日快乐(插画本)/同桌冤家的快乐冒险
- 罗曼·罗兰作品(巨人三传注释版)/傅雷译作全编
- 先生素描(精)/新地文丛
- 想象与形塑(新文学乡土叙事的多元建构)
- 中国自由贸易区货物贸易的实施效果评估