食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧河鳗的做法步骤
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1河鳗处理干净，分大段，放食盐腌制半小时。 -
2热锅冷油。
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3油热放鳗鱼，只用了头尾两段。
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4翻面。
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5烹入白酒。
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6淋入陈醋。
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7放葱姜和生抽。
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8放白糖。
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9放清水，中火炖煮。
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10最后把汤汁收浓稠即可。
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11起锅装盘撒葱花。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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