新鲜李子装进容器内。

加入盐反复搓洗，然后用水清洗干净。

李子压破，这样容易入味，更加好吃。

取一干净容器，倒入凉开水，加入白砂糖和醋，搅拌至白砂糖完全融化(要试一下甜度及酸度，一定要很甜才好吃的。因为每个人口味不一样，所以我在食材那里只用适量表达)。

倒入李子，腌上两三个小时，就可以开吃啦。