网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
吮指麻辣小龙虾
释义
食材明细
主料
小龙虾
1KG
土豆
500g
魔芋
300g
辅料
干辣椒
200g
大蒜
150g
洋葱
100g
花椒
30g
二荆条
100g
蚝油
20g
豆瓣酱
30g
啤酒
1000ml
老姜
10g
泡姜
20g
大葱
1颗
十三香粉
30g
黑胡椒粉
20g
生抽
50ml
冰糖
2~3粒
陈醋
15ml
盐
适量
超辣 口味
炒 工艺
数小时 耗时
高级 难度
吮指麻辣小龙虾的做法步骤
1
小龙虾处理干净,大致步骤是浸泡、刷洗、去肠、冲洗(网上有很详细的教程,也可以让店家帮你处理干净)。
2
处理干净的小龙虾沥干水。
3
洋葱切小块,大蒜切厚片。
4
老姜和泡椒切片。
5
二荆条切滚刀块备用。
6
土豆切成波浪条,适当粗一点。
7
魔芋切条备用。
8
热锅起油,下下龙虾爆至通体红亮后捞出备用。
9
利用底油把土豆条煎至表面金黄。
10
热锅起油,油要适当多一些,小火下入洋葱、蒜片、老姜泡姜炒出香味。
11
下入干辣椒,花椒和豆瓣酱炒出香味。
12
倒入一大勺酒糟翻炒均匀。
13
中火翻炒3-5分钟,超出香味。
14
下入小龙虾,加入蚝油、十三香、黑胡椒粉、花椒粉、生抽、醋、冰糖、少许盐翻炒均匀。
15
下入土豆条和魔芋略微翻炒。
16
倒入啤酒至和小龙虾平齐,加入葱段大火烧开转中火煮5分钟(黄酒,酒糟水都可以)。
17
大火收汁,加入二荆条提味。
18
装盘。
19
淋上汤汁再撒上芝麻和葱花即可。
20
多余的小龙虾放入储藏罐里,倒入汤汁密封冷藏一晚更具风味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 夜宵
随便看
脱衣绿豆酿莲藕
土豆炖排骨
白萝卜肉馅饼
木耳鸡蛋炒年糕
白萝卜肉馅小笼包
莴笋香菇蹄髈汤
腐竹炒里脊肉
花胶焖鸡
肉松小贝
韭菜炒莲藕丝
香煎马鲛鱼
空气炸锅版酥脆烤鸡腿
方便快捷的蛤蜊蒸蛋~
油渣青蒜炒豆皮
凉拌胡萝卜叶子
茴香小油饼
荠菜肉馄饨
冬瓜馅饺子
凉拌玉米面
减脂焖菜
陈皮煮羊肉
白萝卜冰糖茶
双层时蔬猪排堡,手动揉面,普通面粉就能做,超大满足
油豆角炒萝卜
迷你版原味磅蛋糕,简单最好
逢什么什么带的成语
逢什么什么恶的成语
逢什么什么戏的成语
逢什么什么断的成语
逢什么什么旧的成语
逢什么什么木的成语
逢什么什么节的成语
逢什么什么说的成语
逢什么什么赠的成语
逢什么什么趣的成语
逢什么什么路的成语
逢什么什么辰的成语
逢什么什么道的成语
逢什么什么非的成语
逢什么什么项的成语
延平寄客生、鉴在(清·钱澄之)
延平得雪(宋·陈宓)
延平怀古(清·龚景瀚)
延平林力道阁上观水二首(宋·陈渊)
延平次赵纠曹韵十四首 野亭(宋·陈宓)
延平次郑倅答田父词韵(宋·陈宓)
延平水南天庆观夜作(宋·朱熹)
延平江上呈吴国华先生(宋·陈渊)
延平江阁(元·范梈)
延平汤使君惠双溪楼记跋以小诗(宋·刘克庄)
延平津(唐·汪遵)
延平港滩(宋·倪思)
延平王祠再生梅(清·杨浚)
延平王祠古梅歌(近现代·连横)
延平王祠访梅(清末民国初·谢维岩)
催眠/字码头读库
秘密生活/字码头读库
燕子东南飞/字码头读库
有话好好说/字码头读库
你的敌人在镜子里/字码头读库
那时候我们长尾巴/字码头读库
原乡记忆/字码头读库
清凉歌/字码头读库
飞行者/字码头读库
少儿修身谚语300句
吉他族谱(全球经典吉他完全型录)(精)
心灵驯兽师(驾驭内心困境的自疗良方)
飘(英汉双语版共2册)/爱智书坊
在中国谁最应该获得诺贝尔文学奖--莫言获奖后的回顾与反思
总统人格--伍德罗·威尔逊的精神分析/政治心理学经典译丛
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/7 11:16:55