食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鲜菇烧豆腐的做法步骤
-
1鲜菇洗净、撒成小朵。 -
2豆腐用清水浸泡半小时后沥干水分、切成小块。 -
3姜蒜切碎。 -
4锅中加油烧至五成热、放入豆腐块煎至两面金黄。 -
5盛出备用。 -
6锅留底油爆香姜蒜。 -
7加入鲜菇炒至出水。 -
8加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。 -
9加入煎好的豆腐、适量的盐，加水烧开，焖煮5分钟（鲜菇有出水，水不要加多）。 -
10烧至汤汁浓稠。 -
11用水淀粉勾芡，撒上葱花出锅。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 刺嫩芽炒鸡蛋
- 小青瓜炒油豆腐腊鸭腿
- 芦笋炒鸡腿菇
- 清炒土豆片
- 木耳拌黄瓜
- 蒸百叶荠菜肉卷
- 糖醋鲅鱼藕丁
- 排骨炖豆角
- 金菇高菜炒里脊肉
- 砂锅龙骨汤
- 鱼香油麦菜
- 牛奶拌香蕉
- 小鸡炖蘑菇
- 香菇西兰煲豆腐
- 番茄鸡蛋炒豆腐
- 冬笋香菇肉包
- 糖醋排骨
- 杯子蛋糕
- 腊猪肚炒白萝卜
- 芹叶豆皮卷
- 鸡胸肉拌苦菊
- 补血养颜粥
- 白菜熘绿豆芽
- 芝士葱香排包
- 红椒炒金针菇
- undistinguished
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- undisturbed
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