食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鲜菇烧豆腐的做法步骤
-
1鲜菇洗净、撒成小朵。 -
2豆腐用清水浸泡半小时后沥干水分、切成小块。 -
3姜蒜切碎。 -
4锅中加油烧至五成热、放入豆腐块煎至两面金黄。 -
5盛出备用。 -
6锅留底油爆香姜蒜。 -
7加入鲜菇炒至出水。 -
8加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。 -
9加入煎好的豆腐、适量的盐，加水烧开，焖煮5分钟（鲜菇有出水，水不要加多）。 -
10烧至汤汁浓稠。 -
11用水淀粉勾芡，撒上葱花出锅。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌橄榄菜
- 槐花饼
- 美味炒双菇
- 丝瓜火腿汤
- 咖喱牛腩
- 黄金针菇拌杏鲍菇
- 小鲜鱿
- 青梅酒
- 轻乳酪蛋糕起司蛋糕芝士蛋糕冰激凌一样可以挖着吃的蛋糕
- 娃娃菜炒猪肝
- 肉末茄子
- 感受春天的味道--香炸薄荷
- 家常豆腐
- 菠萝咕咾肉
- 葡式蛋挞
- 香菇酿 青涩处女作第一次
- 彩丁铺茄子
- 水煮鱼
- 酱香葱花饼
- 杂粮煎饼
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- 土豆饼
- 6寸海绵蛋糕
- 绿豆酥
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- Canute
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- canyon
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- cap
- CAP
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- 自板桥过雷峰书所见（明·黎彭祖）
- 自林亭乘舟至小盘（清·芮熊占）
- 自林圯埔进师，与官军会约由溪洲底攻克斗六（清末民国初·陈肇兴）
- 自林田至桥田作（明末清初·屈大均）
- 自柏枧山至引量桥（清·朱锦琮）
- 自柘城还府马上（宋·苏辙）
- 自查湖下湖顶还荪溪（明·谢肃）
- 自柯山归再过苍岭（宋·楼钥）
- 自柳州下羊城（当代·陈振家）
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- 自柳至平乐书所见四首（明·袁帙）
- 自栖贤谷寻如是上人院（明·释今覞）
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