食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鲜菇烧豆腐的做法步骤
-
1鲜菇洗净、撒成小朵。 -
2豆腐用清水浸泡半小时后沥干水分、切成小块。 -
3姜蒜切碎。 -
4锅中加油烧至五成热、放入豆腐块煎至两面金黄。 -
5盛出备用。 -
6锅留底油爆香姜蒜。 -
7加入鲜菇炒至出水。 -
8加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。 -
9加入煎好的豆腐、适量的盐，加水烧开，焖煮5分钟（鲜菇有出水，水不要加多）。 -
10烧至汤汁浓稠。 -
11用水淀粉勾芡，撒上葱花出锅。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酱香风味凉粉
- 茶树菇汤
- 枣香豆渣饼
- 多春鱼
- 紫菜煲
- 脆肠土豆卷
- 三杯鸡
- 糖渍杨桃
- 肉末虾仁球
- 肉桂核桃卷
- 香肠炒芹菜
- 简易水果拼盘
- 咖喱鸡蛋饼
- 饭团寿司
- 舞动的早餐
- 黄金椰蓉球
- 黄金土豆盏
- 芝麻苏打饼干
- 葱段炒鲜鱿
- 自制椒盐
- 香橙苹果酱
- 入口即化的玛格丽特小饼干
- 酿尖椒
- 奶香菊花馒头
- 油炸紫薯丸子
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