食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鲜菇烧豆腐的做法步骤
-
1鲜菇洗净、撒成小朵。 -
2豆腐用清水浸泡半小时后沥干水分、切成小块。 -
3姜蒜切碎。 -
4锅中加油烧至五成热、放入豆腐块煎至两面金黄。 -
5盛出备用。 -
6锅留底油爆香姜蒜。 -
7加入鲜菇炒至出水。 -
8加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。 -
9加入煎好的豆腐、适量的盐，加水烧开，焖煮5分钟（鲜菇有出水，水不要加多）。 -
10烧至汤汁浓稠。 -
11用水淀粉勾芡，撒上葱花出锅。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 海麻线鲜肉水饺
- 菠萝咕噜肉
- 蔓越莓果酱
- 菠萝紫米饭团
- 梅菜扣肉
- 麻辣鸡丝
- 鸡肉沙拉
- 啤酒鸡翅根
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- 蔓越莓山药苹果梨汤
- 煎蛋水果萝卜汤
- 牛肉烧豆腐
- 槐花鸡蛋饼
- 陈皮玉米排骨汤
- 清炖罗非鱼
- 椰蓉雪花酥
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