食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鲜菇烧豆腐的做法步骤
-
1鲜菇洗净、撒成小朵。 -
2豆腐用清水浸泡半小时后沥干水分、切成小块。 -
3姜蒜切碎。 -
4锅中加油烧至五成热、放入豆腐块煎至两面金黄。 -
5盛出备用。 -
6锅留底油爆香姜蒜。 -
7加入鲜菇炒至出水。 -
8加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。 -
9加入煎好的豆腐、适量的盐，加水烧开，焖煮5分钟（鲜菇有出水，水不要加多）。 -
10烧至汤汁浓稠。 -
11用水淀粉勾芡，撒上葱花出锅。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 小炒肉
- 什锦鸡丁
- 芋儿烧肉
- 五彩猫耳朵
- 酸菜蚕豆粉丝汤
- 可可砂糖饼干
- 糖醋排骨
- 虎皮黑芝麻蛋卷
- 香芹炒香干
- 凉拌黄瓜
- 炸四酱面（两种面）
- 咸味肉松玛芬
- 腊肠虾仁炒茭白
- 黄瓜拉皮
- 可乐鸡翅
- 干炒板粟
- 啤酒鸡翅
- 凉拌茄子
- 茶树菇香芹滑里脊
- 北方版蚵蛎煎
- 不需黄油的意大利脆饼
- 红烧鸡翅
- 香喷喷的煎馒头
- 酸辣鱼包蛋
- 绿芥蓝蘑菇鸡丁
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