网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	海蚌蒸蛋
释义	食材明细 主料 鸭蛋 2个 海蚌 2个 辅料 葱花 少许 油 少许 料酒 少许 生姜 3片 蛏露 少许 清淡 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 海蚌蒸蛋的做法步骤 1 取新鲜鸭蛋两个。 2 鸡蛋打匀，蛋液和凉开水的比例是1：1.2。 3 加入一点食用油到混合好的蛋液中，过筛（这步骤很关键），可以避免蛋蒸的时候有大量气孔影响口感。 4 锅里水烧开，把蛋液盖好保鲜膜（防止蒸气进入）放入锅中，大火蒸7分钟，虚蒸3分钟。 5 在蒸蛋过程中来处理海蚌，海蚌杀好，洗去肠胃。 6 取下海蚌用片刀片成一片一片的。 7 放少许水，加入生姜，料酒，水开后放入片好的海蚌，小火10秒，汆熟，放一点蛏露。 8 蒸好的蛋，很漂亮吧。 9 把海蚌连汤水浇在蛋液上，放点葱花！。 10 很嫩哦，完美的蒸蛋！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 羹类   家常菜
随便看	土豆胡萝卜炖牛腩 咸蛋黄焗土豆片 桂花红糖南瓜馒头 番茄炖牛肉 肉蔬乱炖 酸辣荠菜鱼片 姜丝爆河虾 荠菜馄饨汤 炖羊肉 用小美煮个嫩滑柔软的温泉蛋 冬瓜炖虾仁 三鲜蒸饺 让人食欲大开的孜然炒肉 猪肉杏鲍菇胡萝卜水饺 红烧目鱼 韩式泡萝卜 鳞虾粉丝白菜汤 金针菇蛋饺汤 虾仁鸡蛋炒莴笋 麻辣汤面 南瓜银耳红枣汤 土豆芝士肉饼 麻辣荞麦面 当归萝卜羊肉汤 羊肉山药胡萝卜汤 pastel pastel blue pastel-blue pastel color pastel colour pastel painting pastels paste on pastern paste up paste-up pasteup pasteurisation pasteurise pasteurised 翠凉（宋·胡仲弓） 翠凌波 仝上（清末近现代初·吴湖帆） 翠凌波 自制曲（清·顾贞立） 翠华岩七真洞（明·王樵） 翠华岩次容彦昭（明·罗伦） 翠华岩（明·李梦阳） 翠华岭（明·顾璘） 翠华引 题湖心亭（清·徐釚） 翠华引（当代·石任之） 翠华歌奉寄白岩乔司马（明·皇甫涍） 翠围院（宋·陆游） 翠圆枝 己丑四月朔西湖漫步同启宇蛰堪斗全（当代·熊东遨） 翠圆枝 癸巳腊月初五观梅偶得（当代·周燕婷） 翠堤访柳二首（近现代·李仲林） 翠声阁（清·华龙翔） 邮递员叔叔的奇遇/中国节俗故事 马兴荣词学论稿(上下)(精) 我想知道的西方历史 秘密花园/夏洛书屋 客厅里的绅士(精)/毛姆文集 邮差总按两遍铃(中英双语珍藏本)(精) 国际物流管理实务/世纪高教物流管理教材系列 话说春彦(徐纯中的历史梦)/美术博览丛书 茶树害虫化学生态学(精) 焊接技术要领550例速查手册 元青花鉴识指南(精) 珠山八友瓷画大系(上下)(精) 证券交易制度--监管约束下的创新与发展/上海证券交易所高级论丛 柔软的距离 后乌托邦批评(狼图腾深度诠释修正版)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。