食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
扁豆焖面的做法步骤
-
1豆角洗净掰段控水，五花肉切片，姜切丝（我切的大，为了好捡出去）。 -
2炒锅放油（不用太多），放入大料炸出香味，放入姜。 -
3放入五环肉翻炒，炒出油。 -
4放入豆角，炒成深绿色。 -
5加入盐和老抽炒匀加入水（水量大一些，没过食材）。 -
6开锅后，盛出一碗汤，是锅里的汤不没过食材。 -
7生面条抖散放到豆角上，盖盖焖。 -
8水快干时，沿锅边导入1/3乘出来的汤，重复一次。 -
9水再快干时，用筷子把面条抖抖翻个面，沿锅边加入剩下的1/3汤。 -
10水快干时搅匀，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 鸡肉炒四季豆
- “春食野菜香”：春笋炒腊肉
- 辣炒鲜虾
- 素炒玉米粒
- 腊肉烧红白豆腐
- 豉汁蒸立鱼
- “春食野菜香”：凉拌春笋丝
- 白糖笑粄
- 粗粮豆沙包
- 蒲公英鸡蛋饼
- 红菜苔腊肠面（野菜）
- 三汁焖锅
- 章鱼小丸子
- 黄油葡萄干饼干
- 快手下饭菜---虾仁炒蛋
- 香草粉桃酥
- 车前草煲水
- 粗粮小花卷
- 水煎包
- 宫保鱼豆腐
- 酱猪腱子肉
- 柠檬酸辣鸡爪
- 腊肉鲜蘑菇炒莴笋
- 麦仁粥
- 蒜蓉手撕杏鲍菇
- demulcent
- demur
- demure
- demurely
- demurrage
- demurral
- demurrer
- demutualize
- demystification
- demystify
- demythologize
- den
- denarius
- denationalisation
- denationalise
- 奉寄孙先生（清·陶自悦）
- 奉寄安国大师兼简子蒙（唐·李商隐）
- 奉寄定安胡朝翰先生（明末清初·屈大均）
- 奉寄客部朱丈子价戏效其体（明·王世贞）
- 奉寄宣政院使士廉公（明·郑潜）
- 奉寄宫保大司徒余公时总督北征（明·程敏政）
- 奉寄家兄无妄二首（明·于慎行）
- 奉寄家兄（明·吴与弼）
- 奉寄家兄（明·吴与弼）
- 奉寄家大人（清·庄德芬）
- 奉寄容山骆师（明·王世贞）
- 奉寄少司马麻城刘公公繇山东迁某尝备属吏有（明·王世贞）
- 奉寄山阴县丞陈大用（明·朱同）
- 奉寄崔伯恭左丞（明·贝琼）
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