食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜虾蒸饺的做法步骤
-
1猪肉切块，用料理机搅拌成馅。 -
2加入少许水和盐搅打至有粘性。 -
3再搅进去葱姜。 -
4加入十三香，花椒粉，盐，蚝油，老抽，调好味。再加香油拌匀，放冰箱冷藏一下，让调料更好入味。 -
5鲜虾剥掉外壳，去虾线。 -
6把虾仁切半（如果个头小，就用整只），放入调过味的肉馅中，用筷子拌匀。 -
7把刚烧开的滚水用绕圈方式倒入面粉中，用擀面棍不停搅拌，呈松散的面团。 -
8接着倒入冷水，用手混合均匀，此时的面团较湿黏。 -
9放到案板上撒些面粉轻轻搓揉，成团即可，盖上保鲜膜，醒30分钟。 -
10把面团揉光后下成适当的小剂子。 -
11擀成圆皮，包入肉馅和一个虾仁。 -
12包成饺子。 -
13蒸锅上火，水烧开后，把饺子放在垫了油纸上的蒸格上。 -
14大火蒸约13分钟左右。 -
15成品图。 -
16成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
- 酿尖椒
- 香甜玉米汁—天然又健康的宝宝饮料
- 清新螺纹吐司
- 蘑菇木耳焖鸡
- 充满森林气息的香蕉牛油果汁
- 湖西岛—有机红豆冰沙
- 蔓越莓米糕
- 双色戚风蛋糕
- 红糖玫瑰土司
- 酸辣白菜
- 胡萝卜蜜豆软欧
- 湖西岛—有机红豆牛奶面包
- 腐竹五花肉
- 拉线饼干
- 猕猴桃曲奇饼干
- 空炸锅版酱香秋刀鱼
- 粘米粉蛋糕
- 海苔苏打饼干
- 黑森林蛋糕
- 夹心蒜茸香菇照烧鸡腿饭
- 芝麻脆香米
- 满口生津的酸甜猕猴桃干
- 甜甜圈面包
- 过江鲈鱼
- 蓝莓乳酪蛋糕
- 什么釜什么瓮的成语
- 什么釜什么甑的成语
- 什么釜什么翁的成语
- 什么釜什么舟的成语
- 什么釜什么船的成语
- 什么釜什么鸣的成语
- 什么鈇什么疑的成语
- 什么鉥什么肾的成语
- 什么鉥什么腑的成语
- 什么鉴什么此的成语
- 什么鉴什么远的成语
- 什么鉴什么里的成语
- 什么銮什么草的成语
- 什么録什么手的成语
- 什么鎞什么膜的成语
- 次韵答刘元弼（宋·王庭圭）
- 次韵答刘克勤（明·云峰住公）
- 次韵答刘南山（元末明初·蓝仁）
- 次韵答刘景文左藏（宋·苏轼）
- 次韵答刘梅国（明·黄衷）
- 次韵答刘正将（宋·项安世）
- 次韵答刘瑞葵见寄（明·张诩）
- 次韵答刘用贞（元末明初·蓝仁）
- 次韵答刘行甫同年（宋·彭汝砺）
- 次韵答刘通判二首（宋·饶节）
- 次韵答刘郎中席上之作（明·陆釴）
- 次韵答判河阳文潞公述相洛所居之胜（宋·韩琦）
- 次韵答别摩丝（当代·胡云飞）
- 次韵答前任金伯温太守（明·张弼）
- 次韵答前水监王荀龙郎中重九感怀（宋·韩琦）
- 大学生创新创业实用教程/大学生创新创业教育教学丛书
- 离散数学(普通高等院校计算机类专业规划教材)
- 痤疮中医诊疗经验集/常见病医方医案医论系列丛书
- 清末民初翻译小说目录(1840-1919)
- ZPW-2000移频自动闭塞系统原理维护和故障处理
- 电工电子技术与应用(十三五普通高等教育规划教材)
- 动物转转转(精)/智慧罗盘科普转转书
- 千万别在图书馆演马戏(精)
- 邓石如篆书南陔孝子/名家篆书丛帖
- 电视编导基础(江西师范大学规划教材)
- 中华古诗文萃(柳永卷)(精)
- 鸟类王国历险/大英儿童漫画百科
- 中华古诗文萃(王维卷)(精)
- 开心宝宝拼音1280题(基础篇声母复韵母拼音练习大集合)/幼儿入学准备系列
- 廖学军--做一个普通的好教师(教师月刊2018.7)