食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜虾蒸饺的做法步骤
-
1猪肉切块，用料理机搅拌成馅。 -
2加入少许水和盐搅打至有粘性。 -
3再搅进去葱姜。 -
4加入十三香，花椒粉，盐，蚝油，老抽，调好味。再加香油拌匀，放冰箱冷藏一下，让调料更好入味。 -
5鲜虾剥掉外壳，去虾线。 -
6把虾仁切半（如果个头小，就用整只），放入调过味的肉馅中，用筷子拌匀。 -
7把刚烧开的滚水用绕圈方式倒入面粉中，用擀面棍不停搅拌，呈松散的面团。 -
8接着倒入冷水，用手混合均匀，此时的面团较湿黏。 -
9放到案板上撒些面粉轻轻搓揉，成团即可，盖上保鲜膜，醒30分钟。 -
10把面团揉光后下成适当的小剂子。 -
11擀成圆皮，包入肉馅和一个虾仁。 -
12包成饺子。 -
13蒸锅上火，水烧开后，把饺子放在垫了油纸上的蒸格上。 -
14大火蒸约13分钟左右。 -
15成品图。 -
16成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
- 盐水小河虾
- 阳光番茄圈
- 咸蛋黄鸡腿卷
- 芝麻蚝油苦丁虾
- 椰汁西米露
- 咖喱荷塘月色
- 牛肉黑芝麻千层饼
- 快手菜——青山白水
- 鲜果奶香红薯泥
- 鸡腿菇炒丝瓜
- 咖喱土豆胡萝卜
- 嘎嘣脆的糖醋丸子
- 软炸脆皮香蕉
- 超级简单——蜜红豆的做法
- 酱香大排
- 鲜蔬鸡腿丁
- 干烧鲫鱼
- 可乐鸡翅
- 第一次制作土司——黑芝麻土司
- 芝士蛋糕
- 马齿苋凉拌木耳
- 红烧带鱼
- 香酥鸭
- 家庭版简易烧鸡公
- 水煮花生
- 什么食什么钱的成语
- 什么食什么锺的成语
- 什么食什么间的成语
- 什么食什么食的成语
- 什么食什么餐的成语
- 什么食什么饮的成语
- 什么食什么饱的成语
- 什么食什么饿的成语
- 什么食什么鸣的成语
- 什么飡什么咽的成语
- 什么飡什么饮的成语
- 什么飧什么咽的成语
- 什么飧什么宿的成语
- 什么飧什么德的成语
- 什么飧什么济的成语
- 与李献臣宋子京春集东园得节字（宋·欧阳修）
- 与李瑶泉甘文峰月夜投壶会饮因携游赋此（明·张子翼）
- 与李盘翁知县登七星山吊石道士（宋·乐雷发）
- 与李秀士（明·陈繗）
- 与李章武赠荅诗 其七（唐·王氏妇）
- 与李章武赠荅诗 其三（唐·王氏妇）
- 与李章武赠荅诗（唐·王氏妇）
- 与李端叔游智海用前韵（宋·秦观）
- 与李绍祖刘文潜饮酒（宋·晁公溯）
- 与李羽甫索秋海棠漫成二绝（明·林枝桥）
- 与李苍水何古钱放舟罗江登立石矶晚过黄茂才（明·成鹫）
- 与李荣互谑（唐·僧法轨）
- 与李葵之段宪卿夜饮（明·杨慎）
- 与李衢州峄四首（宋·赵蕃）
- 与李远霞卢雁林诸子分赋（明·成鹫）
- 以人为本的城镇化问题分析(国家新型城镇化规划2014-2020年解读)
- 注定不一样的中国思路(原初)
- 骚动的小城
- 人性的弱点全集(钻石版经典全译本)(精)
- 人性的优点全集(钻石版经典全译本)(精)
- 以崇高的理想信念创新大学生德育(精)
- 德国的国际角色与外交政策(精)/人民日报学术文库
- 商道教育文论(精)
- 文体诗学(精)/学术之光文库
- 新时期高校德育工作创新发展研究(精)
- 边疆少数民族地区农家书屋建设研究/当代中国学术文库
- 中国红(名胜古迹篇共25册)
- 扬百色起义精神筑特色育人高地(精)
- 灵芝的现代研究(第4版)(精)
- 注射充填美容医学(第2版)(精)