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诗文
腊肉丸
释义
食材明细
主料
面粉
200g
辅料
葱段
20g
水
130g
腊肠
1根
鸡蛋
2个
葱香 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
腊肉丸的做法步骤
1
准备碗,汤勺,面粉鸡蛋1-碗里倒入面粉,按1:2的量慢慢加入水搅拌均匀(不要有颗粒)调成面糊。
2
面糊里面打入两个鸡蛋,搅拌均匀,(不要有颗粒)。
3
碗里加入腊肠丁,放盐4g,(随自己吃咸吃淡来决定盐得多少!)一次放上葱段。
4
在电饼档里面刷油,(建议大家可以买带多个内盘的电饼档)放入面糊,待一面煎熟,用签子翻起一半在放入一半面糊进去,使其成一个圆形,待煎熟即可!!!!!
小窍门
电饼档要用做丸子的那个内盘哦,荣事达家有一款,大家了可以搜索看看,做章鱼丸的电饼档。
使用的厨具:电饼铛、打蛋器
所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/10 17:01:55