“土豆浸透了对虾的鲜美，
对虾沾染了芹菜的清香，
芹菜有了土豆和对虾的碰撞----爽口清新”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆香芹烧对虾的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2对虾清洗干净。 -
3土豆削皮和芹菜清洗干净。 -
4芹菜叶子单独摘下来，备用。 -
5土豆切成条，芹菜切段备用。 -
6炒锅加热，倒入适量食用油。 -
7放入葱姜蒜爆香。 -
8倒入对虾翻炒。 -
9对虾变红后，倒入土豆条翻炒，并加入盐和生抽。 -
10大概2分钟后，加入少量的水，盖上锅盖小焖3分钟左右（中途要翻炒，防止土豆淀粉粘锅）。 -
11加入芹菜段翻炒2分钟。 -
12最后加入芹菜叶子，稍炒半分钟，即可加鸡精，关火装盘。
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