“意大利螺丝面应该是小朋友们最喜欢的美食啦，以前做的都是番茄肉酱螺丝面，今天改了一下口味，把黄油改成了橄榄油，加了虾仁，新鲜的芦笋以及红椒，再加一点罗勒碎，螺丝面的劲道，加上虾仁和芦笋的鲜美，已经罗勒碎特有的味道，简直是一个老少皆宜的独特风味美食，好吃又特别容易做，对美食感兴趣的小伙伴们还在等什么？快来跟我一起学做好吃有简单的螺丝面吧！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法步骤
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1准备好食材：螺丝面，红椒，鲜虾，芦笋； -
2红椒洗净，切成丝备用； -
3鲜虾剥壳去除虾线，用少量盐和黑胡椒粉腌制10分钟； -
4芦笋去皮，切段备用； -
5螺丝面先用凉水泡5分钟； -
6水煮开，下入意大利螺丝面，放盐小半勺，油两滴，小火煮10分钟，时间可以根据自己喜好程度适当调整。 -
7虾入开水中汆一下捞出备用； -
8锅烧热，注入橄榄油，放入蒜粒煸香； -
9然后放入蔬菜煸炒； -
10放入虾仁翻炒片刻； -
11倒入煮好的螺丝面，调入适量盐，黑胡椒粉，少量水，翻炒至水稍微收干入味； -
12最后撒入少许罗勒碎翻炒均匀，滴入几滴柠檬汁就可以出锅了。
小窍门
1.蔬菜可以任意搭配，还可以用西葫芦或者西兰花也可以的；
2.今天的意面是比较清淡的，不太适合再加入番茄酱了，否则会失去原有的味道了。
2.今天的意面是比较清淡的，不太适合再加入番茄酱了，否则会失去原有的味道了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
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意大利菜
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晚餐