| 释义 |
“这个肉饼口感很好,制作简单,荤素搭配,营养更均衡,用这菜哄那些不爱莲藕和胡萝卜的孩子,绝对不错。”
食材明细
胡萝卜莲藕肉饼的做法步骤
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1 准备好所有食材:肉末加少许姜末,水和盐和生抽拌匀,腌制10分钟。莲藕洗净去皮,切小丁,胡萝卜洗净也切小丁;
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4 鸡蛋液倒入碗里,搅拌均匀,让莲藕肉饼口感上会变得更顺滑;
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7 将拌好的肉馅挤成肉丸,再按扁成厚薄均匀的肉饼放入盘中待用。
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8 烧热平底锅,放入少许的油,油烧到5成热时(手放在油上方能感觉到温度),放入肉饼,用小火煎;
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小窍门
玉米淀粉不要加太多哦,能保证饼成型就可以了。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类:
主食
家常菜
早餐
饼
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