食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛肉清汤的做法步骤
-
1把牛肉馅放入碗中，加入切碎的西芹、胡萝卜、洋葱和2个鸡蛋。 -
2再放入调味：百里香、黑胡椒和食盐。 -
3把所有原料都搅拌均匀，搅拌上劲。（或者可以一直反复摔打肉馅儿，直到肉开始粘手） -
4先开大火把水烧开，让牛肉馅慢慢凝结至水的表面，转小火，注意汤一直要保持微开（小小的翻滚）的程度，炖煮2-6个小时。最后避免带出牛肉和杂质，把汤小心地盛出来，也可以用过滤纸过滤几遍即可~
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
- 辣椒炒卤菜
- 糖油果子
- 双葱炒羊肉
- 双椒爆炒金银蛋
- 板栗烧肉
- 日式咖喱土豆烧肉
- 姜丝虾
- 回锅肉
- 济南特色小吃油旋
- 味噌沙拉酱烤三文鱼
- 青芥青豆松仁玉米
- 南瓜发糕、胡萝卜发糕
- 杭椒辣嫩鸡
- 法式葱头酪汤
- 西餐做法中餐味------酱汁烤牛排
- 肉末茄子
- 好吃的素烧冬瓜
- 蒜茸大虾蒸粉丝
- 菊花粉丝
- 芳芳蛋炒饭
- 五彩炒猫耳
- 万圣节南瓜灯
- 酸辣拌面
- 制作南瓜灯
- 柠汁XO酱三文鱼
- categorize
- categorize as
- category
- catena
- catenae
- catenary
- cater
- catercorner
- cater-cornered
- caterer
- cater for
- catering
- catering service
- caterpillar
- cater to
- 灵谷寺（明·陈琏）
- 灵谷寺（明末清初·屈大均）
- 灵谷寺（近现代·李洸）
- 灵谷山（宋·曾季狸）
- 灵谷山（宋·王益）
- 灵谷探梅（明末清初·屈大均）
- 灵谷酌八功德水（明·欧大任）
- 灵辩大师归江南（宋·金君卿）
- 灵邱山中（明·孙传庭）
- 灵都观李道士（唐·张籍）
- 灵金山观金灯（宋·吴龙翰）
- 灵鉴院（宋·洪延）
- 灵鉴院（宋·陈郊）
- 灵钟（明·张诩）
- 灵门寺赠灵一上人（唐·朱放）
- 高等学校英语专业四级考试快速突破(附光盘)
- 国学管理
- 建筑结构设计资料集(3混凝土结构分册)(精)
- 新视野大学英语同步阅读提高(2)
- 地域性建筑的理论与实践(精)
- 商务现场口译(教师用书高职高专商务英语实践系列教材)
- CD-R施工技术与组织(附书)(精)/第1届建筑类多媒体课件大赛获奖作品系列
- 法语TCF考试全攻略(附光盘)
- 世界上最会穿衣的女人
- CD-R钢筋混凝土模拟教学试验系统(附书)(精)/第1届建筑类多媒体课件大赛获奖作品系列
- 皇权与相权(中国历史上的君臣博弈)
- 中国军事(彩色速查手册)
- 鉴真东渡
- 感动你一生的散文全集
- 井冈山革命根据地和中央苏区大事纪实