食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
美味汤圆的做法步骤
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1准备好糯米粉，加入适量温水，和到光滑柔软均匀程度。 -
2和馅儿，我准备了两种口味的馅儿：第一种很简单，是桂花豆沙馅（将桂花和豆沙泥搅拌在一起）
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3第二种是：黑芝麻什锦馅（将黑芝麻、玫瑰花酱、花生碎、核桃仁碎准备好后，加入白砂糖和蜂蜜，搅拌均匀）
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4做汤圆，将之前和和的糯米面团分割、切小块、揉圆、压饼、包馅。
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5把包好的汤圆放入装有少许糯米粉的碗中，对其进行360度匀速“摇滚”，直至碗中的糯米粉均匀裹住汤圆。
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6大功告成，剩下的就是煮着吃了。
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7将制作好的汤圆放入开水中煮，待汤圆全部浮起即可捞出。（我撒了点桂花，依照个人口味）
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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