食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤鸡腿的做法步骤
-
1买来的鸡腿洗净。锅里油温热后加入葱姜蒜花椒香叶，炒香后放入鸡腿，加入一勺白酒，生抽，老抽，盐。继续翻炒到鸡腿表皮出油且发焦黄后加入开水。 -
2大火烧开后转中小火继续炖半个小时，关火闷半个小时就可以出锅了。
-
3美味的鸡腿出锅了，放凉后也很美味
小窍门
加入白酒要沿着锅边加入，这样炖出来的肉很香没有腥味。
加入水时一定用开水，炖出来的肉松软。
卤肉完的汤可以放到冰箱等下次卤其它肉类都可以用。
加入水时一定用开水，炖出来的肉松软。
卤肉完的汤可以放到冰箱等下次卤其它肉类都可以用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 鸡蛋金针菇炒年糕
- 艾草煎饼
- 花生酱拌荞麦面
- 鸭血粉丝菌菇汤
- 肉末炒儿菜
- 酱焖鱼杂豆腐
- 剁椒炒饭
- 金香芋泥盅
- 干炸翅中
- 半熟芝士
- 自制草莓冰淇淋
- 榆树钱香肠饼
- 炒合菜
- 6寸戚风蛋糕
- 芒果奶油生日蛋糕
- 山药藜麦球
- 荠菜鲜肉馄饨
- 咖喱牛肉紫米饭
- 香酥花生
- 蚝油生菜（油麦菜）
- 草莓抱抱卷，甜蜜松软，草莓加奶油，超级美味。
- 蚝油生菜
- 荠菜花煮鸡蛋
- 虎皮尖椒配金针菇
- 超级简单又美味的油爆大虾
- nominative
- nominator
- nominee
- nom-nom
- no more
- no more
- no more and no less
- no more and no less
- non
- non-
- nonabrasive
- non-abrasive
- nonabsorbent
- non-absorbent
- nonacademic
- 题水云亭刘升道福唐所居（宋·朱翌）
- 题水云村（宋·黄裳）
- 题水云深处（宋·林景熙）
- 题水仙兰花（明·徐渭）
- 题水仙册子十二首 望江南 孕（清·谈印梅）
- 题水仙图（元·韩性）
- 题水仙梅矾华图（明·刘崧）
- 题水仙梨花菊蒲萄栀子（宋·释居简）
- 题水仙花四首（明·朱朴）
- 题水仙花图（元·陈旅）
- 题水仙花（明·史谨）
- 题水仙花（明·王洪）
- 题水仙赠张禹公（明末清初·张穆）
- 题水峪寺（清·陈璔）
- 题水心寺壁（宋·王操）
- 功夫熊猫(3)(汉英对照)/梦工场经典电影双语阅读
- 我医我素(健康素食小百科)
- 高老头(精)
- 社会研究方法(第3版高等院校精品课系列教材)
- 小趋势(2复杂世界中的微变量)
- 孤独及其所创造的(精)
- 油气藏流体的相态特征(第2版)
- 中国能源报告(2018能源密集型部门绿色转型研究)(精)
- 格力模式(精)
- 童年(无障碍阅读版）
- 布罗茨基谈话录
- 乳房(精)/菲利普·罗斯全集
- 走遍中国/图说天下国家地理系列
- 虎变(辞典的准备)(精)
- 浪漫主义/牛津通识读本