食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
甜辣酱凉拌莲藕的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2莲藕去皮切薄片厚度约1毫米，浸泡水中去除淀粉可防止变黑。 -
3也可以小流水冲走淀粉。 -
4取锅烧水至90度左右，加入莲藕片。 -
5加入莲藕后水煮开即可，忘了莲藕不能用铁锅煮会变黑的。 -
6捞岀漂凉放凉白开中，还是有点黑不过没关系待会凉拌看不岀。 -
7浸凉后沥干水加入芫荽段和甜辣酱。 -
8拌匀腌制30分钟左右即可。 -
9上菜啦。 -
10口感爽脆微甜带辣。
小窍门
莲藕不能用铁器来操作会变黑的。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酱烧小黄鱼
- 对夹
- 天真食坊-滋补 木瓜炖雪蛤
- 青菜豆腐汤
- 烤花蛤
- 红豆沙西多士
- 山药排骨汤
- 双椒蛋丝
- 胡萝卜土豆饼
- ‘凉拌’三宝――胡萝卜莴笋拌肉干丝
- 蚝油茭白
- 茄汁猪扒饭
- 豆沙环形面包
- 芫爆肉丝
- 盐水虾
- 番茄炒蛋
- 比管鱼炖冻豆腐
- 酱爆鱿鱼
- 意式蔬菜汤
- 胡萝卜烧排骨
- 咖哩鸡翅
- 红烧鲳鱼
- 传统广式小吃：油角
- 韭菜黄炒鲜贝
- 不用烤箱做甜点----澎湖黑糖糕
- 什么着什么快的成语
- 什么着什么慎的成语
- 什么着什么扮的成语
- 什么着什么毛的成语
- 什么着什么热的成语
- 什么着什么皮的成语
- 什么着什么着的成语
- 什么着什么笼的成语
- 什么着什么胎的成语
- 什么着什么蛇的成语
- 什么着什么里的成语
- 什么着什么铛的成语
- 什么着什么际的成语
- 什么着什么鞭的成语
- 什么睁什么呆的成语
- 东方未明（先秦·诗经）
- 东方欲晓（宋·宋庠）
- 东方职生之地而异端之书指为地下狱余窃非之（宋·家铉翁）
- 东方行（明·刘崧）
- 东方车骑行赠万伯修（明·欧大任）
- 东方（宋·张耒）
- 东日三首（近现代·袁嘉谷）
- 东旭轩（明·胡奎）
- 东昌与陈德耔夜别（明·王绂）
- 东昌书所见次姜中书立纲韵（明·张弼）
- 东昌光岳楼感怀（清·黄仲畬）
- 东昌公哀词（明·何景明）
- 东昌夜泊有感（明·黄佐）
- 东昌府（明·唐之淳）
- 东昌得家书（明·唐之淳）
- 猜一猜我是谁(生活用品)
- 猜一猜我是谁(水果蔬菜)
- 猜一猜我是谁(交通工具)
- 猜一猜我是谁(水中动物)
- 猜一猜我是谁(动物篇2)
- 猜一猜我是谁(动物篇1)
- 猜一猜我是谁(综合篇)
- 2015考博英语阅读理解翻译与写作高分突破(全国多所博士招生院校指定用书)
- 挪威的森林
- 透过黑洞看星空(彩图版)/青少年读图学科学丛书
- 稳步前进的上海合作组织
- 法律百事通--龚律师答疑精选
- 优秀青少年应具备的30种生存本领
- 植物的图文对照(彩图版)/青少年读图学科学丛书
- 武警法学(21世纪法学规划教材)