食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄酥的做法步骤
-
1称量好所有材料。 -
2分别把水油皮和酥油皮搅拌成团，平均分成6份。 -
3取一份水油皮包住一份酥油皮。 -
4压成长条状卷起。 -
5重复压一次，卷成小团。 -
6豆沙分成25克一份，中间包入咸蛋黄。 -
7分别用压过的面皮包好豆沙蛋黄馅，团成圆形。 -
8刷上蛋黄液，撒少许黑芝麻。 -
9烤箱175度烤25分钟左右。
小窍门
注意观察烤箱，如果豆沙爆出来说明温度太高，如果后期颜色较浅说明温度不够，需及时调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 芥蓝炒腊肠
- 正宗脆皮蛋糕（修改版）
- 洋葱茭白炒土豆
- 洋葱猪肉馅馅饼
- 红糖黑麦养生面包
- 桂圆大枣粥
- 奶油椰蓉雪花糕
- 白土司
- 手作菠菜面
- 双莓牛轧糖
- 微波鲜肉小笼包
- 酸奶餐包
- 奥尔良烤翅
- 韭菜炒虾蛄
- 手擀面
- 鲜掉眉毛的【黄鱼面】
- 香葱香肠面包
- 秘制烤鸭腿
- 鲜榨黄瓜汁
- 香肠花环面包
- 爆炒青椒鱿鱼
- 最爱那一抹翠绿—抹茶蜜豆饼干
- 香辣牛肉酱
- 五号菜蚕豆汤
- 鸡与香菇的故事
- 祸什么什么降的成语
- 祸什么什么魁的成语
- 祸什么什么鱼的成语
- 祸什么倚什么的成语
- 祸什么兵什么的成语
- 祸什么单什么的成语
- 祸什么反什么的成语
- 祸什么口什么的成语
- 祸什么同什么的成语
- 祸什么大什么的成语
- 祸什么天什么的成语
- 祸什么妄什么的成语
- 祸什么忽什么的成语
- 祸什么恶什么的成语
- 祸什么惟什么的成语
- 元日蒙召五臣于文华殿赐谕赐酒馔于殿西厢沾（明·严嵩）
- 元日藩省祝寿谩成口号（明·何乔新）
- 元日见马御史贯（明·龚敩）
- 元日观朝（唐·厉玄）
- 元日观朝（唐·杨巨源）
- 元日观灯复陪指挥巡城东同行诸公（元末明初·陈谟）
- 元日观百僚朝会（唐·包佶）
- 元日观郭将军早朝（唐·灵澈）
- 元日视两弟（清末民国初·陈宝琛）
- 元日言志（明·何景明）
- 元日言怀因以自励诒诸同志（唐·吴筠）
- 元日记梦中残句（当代·程滨）
- 元日访丁端叔安抚二首（宋·陈造）
- 元日词 东宫阁（宋·晏殊）
- 元日词 内廷（宋·晏殊）
- 现代哲学开创者 尼采
- 凝望与坚守
- 励志与颓废的传奇(田纳西·威廉斯及其戏剧研究)
- 自珍集(俪松居长物志)(精)
- 元明清词鉴赏辞典(新1版)(精)
- 图片谜题(3-6岁)/我的第一本专注力训练游戏书
- 语文课超有趣(6上部编本语文教材同步学)
- 澳美同盟的缘起建构和稳固
- 江湖异闻录
- 宋诗鉴赏辞典(新1版)(精)
- 中学英语课堂语言学习条件研究--课堂生态视角/外国语言文学研究学术论丛
- 理念制度人(华为组织与文化的底层逻辑)
- 大漠谣(上)
- 皮肤的变装秀/从小好身体
- 唐代科举与文学(精)