食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
椒盐鸡柳的做法步骤
-
1将鸡胸顺势切条，加盐，胡椒粉，油，淀粉，料酒腌制半小时。 -
2另取一碗，打入鸡蛋，加淀粉，糯米粉，芝麻，搅拌均匀备用。 -
3锅中放油，中小火加热至筷子插入能有小泡泡冒出，将鸡胸条过一遍浆放入油锅炸，炸至微黄，捞出。 -
4油锅加热，放入鸡柳再炸一遍，炸至金黄捞出控油，洒椒盐粉，可以再沾点番茄酱一起。吃。
小窍门
1.不喜欢脆的朋友可以炸一遍就好。
使用的厨具：炒锅
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