食材明细
- 咸鲜 口味
- 溜 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
溜鱼段的做法步骤
-
1龙利鱼切块，加入盐、白胡椒粉腌制。 -
2胡萝卜切丁和青豆一起放水里焯熟、姜蒜切末。 -
3鱼段均匀的沾上炸粉抖掉多余的炸粉。 -
4放入烧至8成热的油里炸至金黄。 -
5锅里放油加入蒜末姜末爆香。 -
6加入胡萝卜丁、青豆和鱼块加少许盐倒入水淀粉。 -
7装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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