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诗文 肉末炒三丁
释义
肉末炒三丁的做法

食材明细

主料
  • 肉末 150g
  • 豆腐干 3块
  • 蒜苔 1小把
  • 胡萝卜 1个
辅料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 糖 适量
  • 姜末 适量
  • 小米椒 2个
  • 蒜末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉末炒三丁的做法步骤

  • 肉末炒三丁的做法步骤：1
    1
    肉末加入盐、料酒、生抽、抓匀腌制一会。
  • 肉末炒三丁的做法步骤：2
    2
    蒜苔、胡萝卜、香干分别切成丁。
  • 肉末炒三丁的做法步骤：3
    3
    姜蒜切末、小米椒切圈。
  • 肉末炒三丁的做法步骤：4
    4
    锅中加油烧至五成热、下姜蒜末炒香。
  • 肉末炒三丁的做法步骤：5
    5
    加入肉末翻炒至变色，加入生抽、老抽几滴翻炒均匀。
  • 肉末炒三丁的做法步骤：6
    6
    加入胡萝卜丁翻炒。
  • 肉末炒三丁的做法步骤：7
    7
    加入蒜苔翻炒。
  • 肉末炒三丁的做法步骤：8
    8
    加入豆腐丁和小米椒。
  • 肉末炒三丁的做法步骤：9
    9
    加入耗油。
  • 肉末炒三丁的做法步骤：10
    10
    加入少许盐和糖调味即可！
  • 肉末炒三丁的做法步骤：11
    11
    成品。
  • 肉末炒三丁的做法步骤：12
    12
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/5 21:58:20