“晶莹滑嫩，麻辣鲜香。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水煮鸡片的做法步骤
-
1肉鸡鸡脯，漂洗； -
2沾干水分，橫切成片； -
3放入小碗，加料酒、盐、胡椒粉、鸡精、小苏打、水； -
4抓合均匀，腌五分钟左右，放红薯淀粉； -
5加少许水，拌匀。 -
6莴笋取嫩叶，淘洗干净。 -
7大蒜切粒，老姜切片。 -
8少油大火，倒入莴笋叶快炒，放少许盐； -
9翻匀铲入汤盆。 -
10少油小火，下豆瓣酱、姜片炒香； -
11加水、大火烧沸，煮五分钟左右； -
12小火，分别下鸡片； -
13待鸡片煮浮，中火煮一分钟左右捞入汤盆； -
14在鸡片面上放干海椒面、花椒面、熟白芝麻、蒜粒； -
15大火将油烧至冒烟； -
16浇在鸡片面佐料上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 海蛎煎
- 酱黄瓜
- 西芹百合
- 奶香曲奇
- 手撕凉拌包菜
- 酥香好吃凤梨酥
- 全麦花卷
- “花”样包菜
- 家常糕点@@红龟糕
- 家常菜肴@@干辣梅酱鸡
- 香椿鱼儿
- 鱼香肉丝——经典川菜
- 家常菜肴@@煎酿豆腐
- 宝宝吃得香@@鲜美烧骨粥
- 家常煲汤@@老黄瓜炖烧肉骨
- DIY乱版面包@@超薄葡萄干面包
- 家常菜肴@@特色日本豆腐
- 金针菇狮子头
- 芹菜木耳饺子
- 金火火腿丝炒饭
- 新疆蚝油炖羊肉排骨
- 懒人微波炉披萨
- 好吃的馅饼
- 【花样包菜】嘻唰唰，仿日式“家常炸包菜”
- 【平淡的幸福】简单的蒜酱猪蹄
- 犁庭扫穴
- 犁庭扫闾
- 犁牛之子
- 犁牛什么什么的成语
- 犁牛骍角
- 犁生什么什么的成语
- 犁生骍角
- 犂什么之什么的成语
- 犂什么什么子的成语
- 犂什么什么穴的成语
- 犂什么什么角的成语
- 犂什么扫什么的成语
- 犂什么骍什么的成语
- 犂庭什么什么的成语
- 犂庭扫穴
- 书院杂咏 芍药（宋·王十朋）
- 书院杂咏 芭蕉（宋·王十朋）
- 书院杂咏 花鸭（宋·王十朋）
- 书院杂咏 荷花（宋·王十朋）
- 书院杂咏 菊花（宋·王十朋）
- 书院杂咏 萱花（宋·王十朋）
- 书院杂咏 葡萄（宋·王十朋）
- 书院杂咏 蓼花（宋·王十朋）
- 书院杂咏 薝卜（宋·王十朋）
- 书院杂咏 蜡梅（宋·王十朋）
- 书院杂咏 西河柳（宋·王十朋）
- 书院杂咏 酴醾（宋·王十朋）
- 书院杂咏 鸂鶒（宋·王十朋）
- 书院杂咏 鹅（宋·王十朋）
- 书院杂咏 鹤（宋·王十朋）
- 亚历山大帝国/世界帝国史话
- 新闻报道实践入门
- 通赏中国古诗
- 通赏中国书法
- 通赏中国古典小说
- 通赏中国名画
- 通赏中国名联
- 马克思主义中国化新探(上下)
- 荣格文集(共9册)
- 幼儿园科学教育与活动设计/幼儿园教师教育丛书
- 幼儿园数学教育与活动设计/幼儿园教师教育丛书
- 幼儿园语言教育与活动设计/幼儿园教师教育丛书
- 幼儿园音乐教育与活动设计/幼儿园教师教育丛书
- 幼儿园美术教育与活动设计/幼儿园教师教育丛书
- 幼儿园健康教育与活动设计/幼儿园教师教育丛书