食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红枣馒头卷的做法步骤
-
1准备食材：面粉，白砂糖，发酵粉 -
2所有食材混合 -
3加入适量水和面 -
4蒸锅里面加水煮开，关火，将面团放到蒸屉上发酵，利用水的热气让面团发酵快一些 -
5半个小时发酵好了 -
6用手撕一些红枣肉备用 -
7在桌面上撒一些干面粉 -
8将发酵好的面团再揉至表面光滑 -
9将面团搓成条状 -
10分成六份 -
11将一份面团擀成长方形 -
12铺上红枣肉 -
13将长方形面团卷起来 -
14卷好的馒头 -
15从中间切开 -
16其他几份面团做法如上，还拿一份面团做了小星星，小熊等形状，再发酵十五分钟左右，用大火蒸十五分钟 -
17蒸好的馒头 -
18馒头卷
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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