食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜拌黄金鲍的做法步骤
-
1黄瓜洗净切片 -
2西红柿洗净取一块，改刀 -
3放容器内 -
4黄金鲍化冻，洗净 -
5切片 -
6清洗 -
7冷水下锅焯水，海鲜类一定要冷水下锅 -
8开锅即可冷水冲去浮末 -
9冲洗过的鲍鱼片沥干水 -
10大蒜剁末 -
11大蒜末放蔬菜里，放食盐，白糖和鸡精 -
12生抽，醋，香油 -
13倒入沥干水分的鲍鱼片，放生抽，醋和香油，搅拌均匀 -
14装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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