食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
捞拌凤爪的做法步骤
-
1将鸡爪解冻后用清水浸泡10分钟 -
2依次改刀 -
3准备好葱姜花椒辣椒段香叶 -
4将改刀后的鸡爪放入汤锅后加适量清水，放入葱，姜，花椒，香叶，辣椒段，料酒，盐，烧开后转小火煮4_5分钟即可 -
5把煮好后的鸡爪冲凉控水后备用 -
6香葱切成段，香菜切段放入适量鸡爪，加盐1克，鸡精3克，香油5克，葱油5克，辣椒油5克，捞汁15克，米醋8克搅拌均匀即可 -
7成品
小窍门
鸡爪煮熟后要迅速冲凉，才能增加脆爽的口感
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类：
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
- 红酒烩牛腩饭
- 简单美味的饮品——香蕉苹果牛奶饮
- 家常肘子
- 蔬菜鸡蛋饼
- 番茄酱炒黑木耳菜花
- 香葱肉馅饺子
- 香肠面包
- 经典蛋糕众人捧——黑森林蛋糕
- 番茄鱼
- 鲜榨胡萝卜汁
- 海苔肉松面包
- 冬瓜夹肉
- 腊鸡腿
- 香菇炒西葫芦
- 萨拉米肠牛肉披萨
- 豆沙夹心面包
- 黑椒彩色牛肉粒
- 红烧兔肉
- 年味湘菜——青蒜炒腊肉
- 腌菜炒土豆片
- 蒜苔炒肉丝
- 雪梨枸杞炖雪蛤
- 养生醋泡黑豆
- 腊八菜
- 水煮西兰花蘸酸辣酱
- 觥什么什么错的成语
- 觥筹交错
- 觥筹什么什么的成语
- 觥饭不及壶飧
- 觥饭什么什么的成语
- 触事什么什么的成语
- 触事面墙
- 触什么什么万的成语
- 触什么什么争的成语
- 触什么什么伤的成语
- 触什么什么及的成语
- 触什么什么发的成语
- 触什么什么叹的成语
- 触什么什么墙的成语
- 触什么什么天的成语
- 易水歌（明·王世贞）
- 易水歌（明·霍与瑕）
- 易水歌（明·黎景义）
- 易水歌（清·刘震）
- 易水湖（当代·崔荣江）
- 易水行赠修和谢德之高士（宋·释居简）
- 易水行（明·何景明）
- 易水行（明·李东阳）
- 易水行（明末清初·屈大均）
- 易水行（清·梁佩兰）
- 易水辞（宋·白玉蟾）
- 易水道中答谢在杭（明·徐熥）
- 易水道中（清·乌尔恭阿）
- 易水（唐·汪遵）
- 易水（宋末元初·汪元量）
- 玩车强手经验365/汽车生活经验365书系
- 徒手绘世界(素描的优雅时光)
- 微博营销(把企业搬到微博上第2版)/新经济必读丛书
- 微信营销360度指南(模型案例方法和技巧)
- 滚动轴承应用(英文版)(精)
- 汽车品牌服务与营销管理
- 组织行为学(第2版普通高等教育规划教材)
- 机械制图习题集(普通高等教育十二五规划教材)
- 无线电装接工实训教程(电子类专业中等职业教育示范专业规划教材)
- 猛龙过江(涨停操盘公式强化训练教程)
- 30天突破情景英语口语(附光盘)/30天突破英语口语掌中宝系列
- 吃货妈妈手绘烘焙生活(给宝宝最有爱的美食)
- 基础工程(普通高等教育十二五土木工程系列规划教材)
- 责任落地路线图(向责任承诺共同体迈进)/学习型组织中国化之路系列丛书
- 建筑工程资料管理(高等职业教育工程造价专业十二五规划教材)