网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣干鱼
释义
“这是一道非常适合下酒的菜”
食材明细
主料
干鱼
1000Gg
辅料
生姜
一块
醋
3勺
生抽
1勺
糖
50g
干辣椒
适量
新鲜花椒
50g
麻辣 口味
其他 工艺
一小时 耗时
普通 难度
麻辣干鱼的做法步骤
1
把干鱼切小块,因为干鱼很咸,我提前一天用清水泡,中途换了两次水.然后炒锅烧热放油,稍微多一点,到油温90度以上,把鱼放进锅里炸至焦黄捞出.干辣椒剪段,用水了沥干,姜切小片.(这些步骤忘了拍)
2
再把锅里放多一点油,放入姜片(可以多放点,因为这样炒出来后姜片也很好吃)炸干水份,再放入花椒干辣椒炒香
3
再加入炸香的干鱼炒匀,调小火,加入生抽,糖,醋,鸡精少许炒匀,然后再加入清水沒过干鱼,大火烧开,再调小火焖进味
4
直到水分蒸发至图中的样子,再大火收汁,一定要把水份炒干,这样才好保存
5
直到炒到图中的样子,水份全部蒸发了就关火
6
等到凉了,装盘,倒杯小酒,慢慢品味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
椰粉蔓越莓牛轧糖
柠檬梨子
鱼香藕盒
日式巧克力棉花蛋糕卷
草莓奶油蛋糕
豆豉土豆片
简易西餐--牛排意面
拿破仑蛋糕
灯笼茄子
【七色天】 超级糯米鸡
饺子蘸辣酱
西兰花炒廋肉
虾仁蔬菜辣酱拌面
凉拌荠菜
青蒜炒腊肉
微波炉制作荷包蛋
Fluff草莓棉花糖蛋糕卷
花甲粉丝(米线)
双椒鸡蛋干
炸春卷
茼蒿鸡蛋饼
早餐小菜~拌菠菜
剁椒粉丝蒸金针菇
让爱升级的提拉米苏(蛋糕卷围边)
丝丝春意
整旅什么什么的成语
整旅厉卒
整旧什么什么的成语
整旧如新
整本什么什么的成语
整本大套
整理花园用英语怎么说
整瓶不摇半瓶摇
整瓶什么什么的成语
整甲什么什么的成语
整甲缮兵
整篓什么什么的成语
整篓洒油,满地拣芝麻
整纷什么什么的成语
整纷剔蠹
惊闻行在之变,正值虏庭逮余亲属;痛念家国(明·张煌言)
惊雁行(清·张世仁)
惊雨起作(当代·卢青山)
惊雪(唐·陆畅)
惊雷歌(魏晋·傅玄)
惊雷篇(明·欧大任)
惊雷骤雨(宋·阳枋)
惊雷(当代·何永沂)
惊鸥(宋·宋祁)
惕予吴明府陆川三载秩满赋二十韵奉贺(明·何其伟)
惕斋弟沼荷再出并头移舟观赏(明·区元晋)
惕斋用东坡韵(明末清初·马鸣萧)
惘惘寄石禅(清末近现代初·陈曾寿)
惘然得句(清·李其永)
惜书(清·徐庭翼)
汽车电气设备检修(英汉双语教材职业教育双语教材)
最特别的礼物(当我感受到爱)/蒙蒙熊情绪管理绘本
民航客舱服务(航空运输类专业新形态一体化教材)
遗传学(第10版双语版21世纪生物学规划教材)(汉英)
麻醉学习题集(副主任医师主任医师第2版高级卫生专业技术资格考试用书)
客房服务与数字化运营(酒店管理与数字化运营专业新形态一体化教材)
智慧城市技术导论(十三五江苏省高等学校重点教材)/人工智能教育丛书
别用情绪控制我
山地城市轨道交通深竖井围岩压力特征及支护参数优化研究(精)/弘深科学技术文库
小屁孩日记(16冤家宜解不宜结)
两百年的孩子(精)
2020武汉保卫战
公益资本主义(英美资本主义的终结)(精)
江南形胜(浙江文化印记寻踪)
黑骏马(精)/汉译世界文学名著丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/15 20:16:32