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诗文 肉末香菇丁
释义
肉末香菇丁的做法

食材明细

主料
  • 肉末 150g
  • 鲜香菇 250g
辅料
  • 盐 适量
  • 糖 少许
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 干辣椒 适量
  • 姜末 适量
  • 水淀粉 适量
  • 蒜末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

肉末香菇丁的做法步骤

  • 肉末香菇丁的做法步骤：1
    1
    肉末加入盐、料酒、生抽、玉米淀粉抓匀腌制一会！
  • 肉末香菇丁的做法步骤：2
    2
    鲜香菇洗净切成丁！
  • 肉末香菇丁的做法步骤：3
    3
    青红椒切块、干辣椒切段、姜蒜切末、水淀粉备好！
  • 肉末香菇丁的做法步骤：4
    4
    锅烧热加油、油五成热加入姜蒜和干辣椒炒香！
  • 肉末香菇丁的做法步骤：5
    5
    加入肉末翻炒至变色！
  • 肉末香菇丁的做法步骤：6
    6
    加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀！
  • 肉末香菇丁的做法步骤：7
    7
    加入香菇丁翻炒四五分钟！
  • 肉末香菇丁的做法步骤：8
    8
    加入适量的盐！
  • 肉末香菇丁的做法步骤：9
    9
    少许糖调味！
  • 肉末香菇丁的做法步骤：10
    10
    加入青红椒翻炒至断生！
  • 肉末香菇丁的做法步骤：11
    11
    最后用水淀粉勾芡！
  • 肉末香菇丁的做法步骤：12
    12
    成品！
  • 肉末香菇丁的做法步骤：13
    13
    成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/28 20:57:38