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诗文
白鲫鱼豆腐汤
释义
“经常吃这汤鲜美”
食材明细
主料
白鲫鱼
1条
豆腐
1块
辅料
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
白鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1
鱼处理好背上划几刀用料酒姜腌制豆腐切小块
2
热锅热油下鲫鱼和姜煎至两面金黄
3
忙着做汤圆料不小心煎过了
4
加入开水煮沸一会
5
下豆腐中小火焖十五分钟加盐鸡精调味即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐
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无闷 暨阳观雪次莼客吴山绝顶韵(当代·秦鸿)
无闷 江南道中孤舟逢雪,荒寒情事,略见于(清末民国初·易顺鼎)
无闷 湖兴(近现代·沈轶刘)
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更新时间:2026/4/16 12:06:25