网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
#花样美食#紫薯花包
释义
“好看好吃的花形面包。”
食材明细
主料
面包粉
200克
低粉
50克
即发干酵母
3克
细砂糖
40克
盐
3克
奶粉
10克
蛋液
25克
水
140克
黄油
25克
辅料
紫薯馅
适量
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
紫薯花包的做法步骤
1
面包桶里加入面包粉、低粉、奶粉、盐、糖、酵母
2
粗略拌一拌
3
加入蛋液和水
4
面包机揉面,一个和面程序后,检视面团,可以拉出比较厚的的膜
5
加入软化的黄油
6
再次选择和面程序,揉面结束后检视面团,可以拉出大片的薄膜
7
揉好的面团整理好,盖上湿布或盖子放温暖处发酵
8
发酵好的面团排气,分成六等份,揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
9
准备好意馅料,我用的自制紫薯球
10
取一个松弛好的面团擀开
11
翻面,放上一个紫薯球
12
包起来,收好口
13
收口朝下,擀开
14
平均剪出5刀
15
每两个刀口之间再剪一刀
16
相邻的两个刀口相对着翻出来,做成花形
17
放温暖湿润处再次发酵,最后发酵好的面团轻触有压痕,且感觉面团有张力
18
刷一层蛋液,中间撒点白芝麻,入预热好的180℃烤箱中层,上下火,烤15分钟。烤箱太小了,一次只能烤四个,要努力攒美粒换个大点的烤箱了。
19
烤好的面包取出,放在烤网上晾凉
20
成品
小窍门
烘烤温度和时间根据自家烤箱脾性而定
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
来自星星的曲奇
宝宝辅食之西兰花红薯泥
南瓜红豆玉米面卷馍
玫瑰茶
平底锅叉烧
泡菜辣年糕
蒜苗炒腊肠
素炒天麻
菜心烧排骨
玛格丽特小饼干
【鲁菜】红烧大虾
酸黄瓜炒猪皮
上海本帮菜_爆鱼
蚝油西兰花
快炒红白双丝
蚕豆炒日本南瓜
洋葱黑木耳炒猪肝
茶树菇炒西葫芦
泡椒虾蛄
油酱鲍鱼年糕
花生仁马芬
韩国甜辣炸鸡
葱油饼
黄金炒饭
【肉皮冻儿】——自己做,吃着放心
烧犀观火
烧琴什么什么的成语
烧琴煮鹤
烧眉之急
烧眉什么什么的成语
烧角什么什么的成语
烧角文书
烧钱什么什么的成语
烧钱烈纸
烧香什么什么的成语
烧香礼拜
烫伤用英语怎么说
热中什么什么的成语
热中名利
热什么上什么的成语
寄边上友人(明·胡应麟)
寄边太常(明·何景明)
寄辽阳罗将军(明·王世贞)
寄达兼善经历柯敬仲博士(元·张翥)
寄达兼善(元·李孝光)
寄达兼善(元·李孝光)
寄达善(宋·舒岳祥)
寄达此上人(明·释今严)
寄达观禅师(宋·梅尧臣)
寄迁客(唐·张祜)
寄过太璞宪副(明·江源)
寄迈里古思院判(元·吉雅谟丁)
寄还程道益道大昆季诗卷(宋末元初·方回)
寄还阙下高辇先辈卷(唐·齐己)
寄进士卢休(唐·罗隐)
电力机车总体与整备(十二五职业教育规划教材)/轨道交通系列
网络营销教程--基于工作过程(普通高等教育十二五规划教材)/经济管理系列
营销组织模式与绩效管理
EDIUS视音频制作标准教程(附光盘第2版EDIUS专业级教程超值升级版EDIUS非线性编辑岗位技能培训官方指定教材)
好版式(一站式商业版式设计案例剖析与实战应用教程)
好包装(一站式商业包装设计案例剖析与实战应用教程)
中国古镇游(2015)
中国自助游(2015全新升级版)
百年青岛气象(精)
华尔街日报与金融时报的比较
流动人口贫困测度研究--基于主观贫困线方法/政府决策与咨询丛书
破冰之旅--上海大剧院巡礼/文化产业经典案例丛书
实用商贸英语项目化教程
原富(共8册)(精)
室内装饰给排水工程识图与施工(看图学艺建筑篇)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/2 0:01:39