食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
荷叶糯米鸭的做法步骤
-
1老鸭半只。 -
2切大块。 -
3糯米适量清洗后浸泡半天待用。 -
4过开水去浮末，再冲冷水，沥水。 -
5锅里放油下入姜片炒香。 -
6再倒进鸭肉炒匀，加盐入味。 -
7再加点辣椒粉提辣，不吃辣的可不放。 -
8淋上生抽上色。 -
9炒匀。 -
10取清先好的荷叶平铺，铺上一层糯米。 -
11再放上一层鸭肉。 -
12再盖上一层糯米，再放上一层鸭肉，将鸭肉和糯米一层一层铺完为此。最后放上葱段。 -
13四面包起，放进蒸锅里蒸上一小时以上，蒸熟烂为力。 -
14俺是用电压锅蒸的，调至猪蹄档。老鸭蒸的时间需要长一点才会将鸭肉蒸的烂，将鸭里的油蒸至融入至糯米里才好吃哦。 -
15蒸好的荷叶糯米鸭。
使用的厨具：电压力锅、蒸锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
孕妇
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 酸菜白肉
- 韭菜鸡蛋卷
- 萝卜干炒毛豆籽
- 双菇炒肉丝
- 蒜蓉蒸扇贝
- 自制卤牛肉
- 创意米饭
- 含血蚶
- 年初五饺子
- 锅包肉
- 三色藜麦沙拉
- 蛋饺
- 叉烧肠粉
- 蒜末上海青
- 蛋挞
- 咖喱蘑菇鸡丁炒饭
- 小象拔蚌蒸蛋
- 多彩水饺
- XO酱炒紫菜苔
- 煎甜菓
- 蛋皮饺
- 三文鱼头炖豆腐
- 一键式红枣红糖吐司，省时的美味
- 古风盘画
- 肉酱
- buckboard bacon
- buckboard benches
- buckboard diner
- buckboard wagon
- buckboard wagon pics
- bucked definition
- bucked meaning
- bucked up
- bucked up app
- bucked up shirt
- bucker definition of mice and men
- bucket down
- bucketing down
- bucket lists
- bucket of water
- 新居漏雨（当代·程滨）
- 新居漫兴（当代·陈忠平）
- 新居用韩昌黎诗辛勤三十年以有此屋庐为韵作（宋·蔡戡）
- 新居秋夕寄李廓（唐·姚合）
- 新居自咏（清·刘神岳）
- 新居落成解嘲（清末近现代初·吴妍因）
- 新居落成赋此自贺兼柬镜仁（清·田维翰）
- 新居落成（清·黄如许）
- 新居觅竹栽（宋·姜特立）
- 新居进退格（民国末当代初·吴未淳）
- 新居陈州城下读书作（宋·刘敞）
- 新居（元·刘因）
- 新居（宋·刘攽）
- 新居（宋·苏轼）
- 新居（明·王绂）
- 看拼音写词语生字注音(1上统编版)
- 全国气候影响评价(2018)
- 魔法朋友/亮亮和晶晶魔法百变沙画秀
- 新编外轮理货实用英语
- 好的人生(从懂得人生哲理开始美绘插画版)
- 新概念英语青少版同步练习大全(2A)
- 中国2017年投入产出表编制方法
- 可编程控制器技术应用(第2版电气技术应用专业课程改革成果教材)
- 青年文摘(合订本第71卷彩版)
- 地理(高1第1辑宇宙中的地球流水地貌)/三一设计
- 历史(必修中外历史纲要上)/创新设计创新课堂
- 野生动物保护与研究实用技术
- 炫彩魔术秀/亮亮和晶晶魔法百变沙画秀
- 无机及分析化学(普通高等教育十二五规划教材)
- 中餐服务与管理(职业教育旅游大类系列教材)