食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
荷叶糯米鸭的做法步骤
-
1老鸭半只。 -
2切大块。 -
3糯米适量清洗后浸泡半天待用。 -
4过开水去浮末，再冲冷水，沥水。 -
5锅里放油下入姜片炒香。 -
6再倒进鸭肉炒匀，加盐入味。 -
7再加点辣椒粉提辣，不吃辣的可不放。 -
8淋上生抽上色。 -
9炒匀。 -
10取清先好的荷叶平铺，铺上一层糯米。 -
11再放上一层鸭肉。 -
12再盖上一层糯米，再放上一层鸭肉，将鸭肉和糯米一层一层铺完为此。最后放上葱段。 -
13四面包起，放进蒸锅里蒸上一小时以上，蒸熟烂为力。 -
14俺是用电压锅蒸的，调至猪蹄档。老鸭蒸的时间需要长一点才会将鸭肉蒸的烂，将鸭里的油蒸至融入至糯米里才好吃哦。 -
15蒸好的荷叶糯米鸭。
使用的厨具：电压力锅、蒸锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
孕妇
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 橘子果粒快速开
- 韭菜炒鸡蛋
- 自制健康南瓜油条
- 培根胡萝卜鲜虾蛋饼
- 牛肉炒豆芽
- 简单大气宴客菜【蒜香黄油虾】
- 鱼豆腐鱼丸炒面
- 豆腐烧牛肉
- 蜜香烤玉米
- 瓶发绿豆芽
- 雪燕雪蛤红枣汤
- 红柚雪梨西瓜汁
- 香煎三文鱼
- 咸菜烧花鲢
- 胡萝卜炒饭
- 烤红薯
- 双孢姑猪肉馅饺子
- 抹茶椰蓉开口酥
- 拿破仑酥
- 紫薯银耳豆浆----早餐“紫”要你
- 胡萝卜藕饼----诱人食欲的早餐饼
- 天鹅酥
- 五谷杂粮精力汤
- 小策海鲜今日菜谱：红烧八爪鱼
- 蛋炒馒头
- 宁什么便什么的成语
- 宁什么信什么的成语
- 宁什么勿什么的成语
- 宁什么千什么的成语
- 宁什么叩什么的成语
- 宁什么太什么的成语
- 宁什么我什么的成语
- 宁什么有什么的成语
- 宁什么毋什么的成语
- 宁什么清什么的成语
- 宁什么玉什么的成语
- 宁什么碎什么的成语
- 宁什么负什么的成语
- 宁什么饭什么的成语
- 宁什么鸡什么的成语
- 元日立春书事兼怀所知（明·薛虞朴）
- 元日立春五亩园看雪（清·周光纬）
- 元日立春感叹有作二首（宋·范成大）
- 元日立春（宋·方岳）
- 元日立春（宋·袁说友）
- 元日简转庵（宋·许及之）
- 元日纪兴（明·王渐逵）
- 元日纪梦（明·吴与弼）
- 元日罗子印冈以诗见寄次韵答之（明·严嵩）
- 元日自警（宋·孙应时）
- 元日舟次峡江和友竹韵（明·饶与龄）
- 元日蒙召五臣于文华殿赐谕赐酒馔于殿西厢沾（明·严嵩）
- 元日藩省祝寿谩成口号（明·何乔新）
- 元日见马御史贯（明·龚敩）
- 元日观朝（唐·厉玄）
- 暗夜黑影/宇宙上学记/银河少年传说
- 公共基础知识(共4册2023全新升级)/事业单位招聘考试专项刷题库
- 护理学<师>单科一次过(相关专业知识特训1000题第6版)/2023护考应急包
- 一段活性污泥法设计计算规程(2016年6月版DWA-A131)
- 教学学术(2022.1)
- 狙击蝴蝶
- 数字金融投资者的行为研究
- 公安院校大学生耻感教育研究
- 宇宙(精)/图文小百科
- 护理学<中级>单科一次过(基础知识特训1200题第6版)/2023护考应急包
- 度量天下(俞正强小学数学计量单位教学20例)/寻找中国好课堂
- 侦探电影
- 3分钟学会思维导图(幼儿记忆力与逻辑力养成绘本共8册)
- 岩土力学与工程离散单元法(精)
- 石窟河的述说