食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
荷叶糯米鸭的做法步骤
-
1老鸭半只。 -
2切大块。 -
3糯米适量清洗后浸泡半天待用。 -
4过开水去浮末，再冲冷水，沥水。 -
5锅里放油下入姜片炒香。 -
6再倒进鸭肉炒匀，加盐入味。 -
7再加点辣椒粉提辣，不吃辣的可不放。 -
8淋上生抽上色。 -
9炒匀。 -
10取清先好的荷叶平铺，铺上一层糯米。 -
11再放上一层鸭肉。 -
12再盖上一层糯米，再放上一层鸭肉，将鸭肉和糯米一层一层铺完为此。最后放上葱段。 -
13四面包起，放进蒸锅里蒸上一小时以上，蒸熟烂为力。 -
14俺是用电压锅蒸的，调至猪蹄档。老鸭蒸的时间需要长一点才会将鸭肉蒸的烂，将鸭里的油蒸至融入至糯米里才好吃哦。 -
15蒸好的荷叶糯米鸭。
使用的厨具：电压力锅、蒸锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
孕妇
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 意式馒头
- 彩椒炒肉片
- 宝宝吃的香@@可爱造型~~芫茜鸡蛋饼
- 清凉系列~炎热天气解暑甜品@@冰凉火龙果果冻
- 白果鸡丁
- 宝宝吃得香@@简单易做的~~土豆粥
- 荆芥拌黄瓜
- 葱香花卷
- 青椒豆腐皮（减肥菜谱）
- 【川菜】青椒皮蛋
- 耗油烩双菇
- 【川菜】鱼香肉丝
- 黄金馒头片——十分钟营养早餐简单做
- 红烧元宝肉
- 【川菜】--钟水饺
- 青红椒爆炒牛肉片
- 超软发面大饼
- 韭菜馅饼
- 香辣炒河虾
- 最最简单的午餐：意大利通心粉
- 酱牛肉炒饭
- 【川菜】----鱼香肉丝
- 酱汤豆腐
- 上校鸡块
- 【川菜】--鱼香茄子
- 楚楚可人
- 楚楚可怜
- 楚楚可爱
- 楚楚有致
- 楚楚谡谡
- 楚歌之计
- 楚歌什么什么的成语
- 楚歌四合
- 楚歌四起
- 楚歌四面
- 楚毒什么什么的成语
- 楚毒备至
- 楚氛什么什么的成语
- 楚氛甚恶
- 楚水什么什么的成语
- 从宝峰长老惟足求猫头笋（宋·洪炎）
- 从家君赴任舟过清远峡（明·余玉馨）
- 从家大人祗谒鹍池神道（明·吴令仪）
- 从寇生求茶库纸（宋·陈师道）
- 从将军围猎南山口归纪其事（清·蒋业晋）
- 从将性质比嫦娥有此霞裳阿姊何凡态讵能消酒（明·虞堪）
- 从少保公视师福建抵严宴眺北高峰同茅大夫沈（明·徐渭）
- 从岐王夜宴卫家山池应教（唐·王维）
- 从岐王过杨氏别业应教（唐·王维）
- 从崇山向越常（唐·沈佺期）
- 从崔中丞过卢少尹郊居（唐·柳宗元）
- 从巨济乞蜡梅（宋·范成大）
- 从帅府谒太清宫（金·赵秉文）
- 从师李云谷登高象岭次仲蕃家伯韵（明·黄士俊）
- 从平圃入始兴江口（明·释今无）
- 英语完形填空与阅读理解(8年级150+50篇2020版)/5·3英语N合1组合系列图书
- 法治论坛(2018第4辑总第52辑)
- 香港叶问咏春
- AUTODESK INVENTOR2019官方标准教程/AUTODESK官方标准教程系列
- 中国当代文学史(第2版面向21世纪课程教材)
- 2019年河南经济形势分析与预测(2019版)/河南经济蓝皮书
- 电子技术实训教程(高职高专十三五规划教材)
- 黄牧甫篆书吕子呻吟语(彩色高清放大本)/清代篆书名家经典
- 互联网+农民专业合作社电子商务模式研究
- 奔驰宝马工程师编程设码操作实例彩色图解/汽车专项维修技术精华丛书
- 建筑透视与阴影习题集(第5版21世纪工程图学系列教材)
- 影响中国的演讲
- 民法(上下高校藏汉双语法学藏文系列教材)(藏文版)
- 病理学实习指导(供基础临床预防口腔医学类专业用第2版全国高等学校配套教材)
- 思想的光辉/纵横精华