食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
酒酿红烧肉的做法步骤
-
1自制酒酿备用。 -
2五花肉凉水下锅水开捞出沥干水分。 -
3锅烧热入油下冰糖小火翻炒。 -
4慢慢融化后炒出红色。 -
5下五花肉小火翻炒至红色，多炒几分钟。 -
6加入葱姜蒜，香叶桂皮花椒大料翻炒均匀。 -
7加入清水，生抽，盐开始炖一个小时以上。 -
8收干汤汁即可。 -
9成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
- 醋溜白菜
- 巧炸辣椒油
- 家常凉菜
- 梅菜扣肉
- 烧酒焗花甲
- 香菇蒸鹌鹑蛋
- 腌白菜煮橡皮鱼
- 红糖核桃派
- 千层肉饼
- 酥炸鲜蘑
- 椰片糖
- 白蘑菇炒鸡蛋
- 蚝油西兰花
- 奶香藜麦米糊6＋
- 糖油饼
- 酸汤丸子
- 樱桃奶油杯子蛋糕
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