食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱香鸡肉包的做法步骤
-
1面粉加入牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团，盖保鲜膜放温暖潮湿地方饧发，等面团澎大到原来面团的2倍大时，面团内部布满蜂窝，取出面团，揉一揉排出空气，静置松弛。 -
2鸡腿去皮拆骨。 -
3切小块加料酒、少许盐、姜碎、黑胡椒粉淹制30分钟。胡罗卜、青蒜、葱切碎备用。 -
4热锅凉油，淹好的鸡肉下锅划散，鸡肉变色后加入胡罗卜、玉米粒翻炒均匀，再加入青蒜、葱碎，最后加入蚝油、黄豆酱炒香即可。 -
5静置好的面团，分小剂子，擀皮包包子。 -
6包好的包子，放蒸锅再饧20分钟，冷水开火，大火锅开后再蒸25分钟。 -
7关火后再虚蒸5分钟。 -
8成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
- 胡萝卜白菜年糕汤
- 9个月以上辅食豆腐虾糕
- 圣诞蛋糕卷
- 芋泥西米鲜奶露
- 蛋饺儿菜汤
- 肉松华夫饼
- 榴莲芒果千层蛋糕
- 12个月以上香肠鳕鱼炒蛋粒粒面
- 香喷喷萝卜丸
- 五分钟懒人快手早餐——港式西多士
- 卤味
- 香蕉蜜豆披萨
- 干豆皮炒芹菜
- 香葱吐司条
- 牛奶小面包
- 三色小炒肉
- 干豆腐炒紫甘蓝
- 水煮皮皮虾
- 肉片炒儿菜
- 黑芝麻炉果
- 成都甜水面
- 原创|减脂炙烤柠香沙巴鱼
- 雪人棒棒蛋白糖
- 香菇鸡汤
- 油爆花蛤
- have a say
- have a score to settle
- have a screw loose
- have a second helping
- have a short fuse
- have a shot
- have a shot at
- have a shot at
- have a shot at doing
- have a shower
- have a spring in your step
- have a stab
- have a stab at
- have a stab at doing
- have a stake
- 赠僧师能（宋·王质）
- 赠僧庆云衲（宋·顾逢）
- 赠僧廉清外（宋·李龏）
- 赠僧彦（宋·贺铸）
- 赠僧怀让越人也嗜酒其居有借树轩（明·李梦阳）
- 赠僧惟益（宋·金君卿）
- 赠僧戒休（唐·鲍溶）
- 赠僧文可往黄州建东坡寺（宋·楼钥）
- 赠僧昭瑩（唐末宋初·沈廷瑞）
- 赠僧显一首（明·黄省曾）
- 赠僧月沧（明·吴孺子）
- 赠僧朝美（唐·李白）
- 赠僧某（宋·李龏）
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- 赠僧演若海（宋·李龏）
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