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诗文
香菇鸡汤
释义
“寒冷的冬日,来一碗暖暖的鸡汤吧”
食材明细
主料
土鸡
适量
干香菇
少许
大枣
少许
辅料
姜片
3片
盐
少许
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香菇鸡汤的做法步骤
1
土鸡肉剁块,浸泡一会,去掉血水
2
重新加入清水,开火焯水备用
3
煮开后打掉血沫,保持中火煮两分钟
4
倒掉血水,清洗干净肉块,重新加入足够水,放入姜片
5
大火烧开
6
放入红枣,改小火,炖半小时
7
香菇提前泡发,清洗干净
8
加入香菇,再炖半小时即可
9
鸡汤炖好后加入适量盐调味即可
10
香香的鸡汤
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/1 17:45:46