“哄娃美食~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
雪人棒棒蛋白糖的做法步骤
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1准备食材 -
2蛋清、白糖、柠檬汁放入无水无油盆中。
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3用手持电动打蛋器先高速后低速打发至打蛋器提起，蛋白呈直尖状态。
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4奶粉和玉米淀粉混合均匀后加入蛋白中翻拌均匀。
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5把蛋白分别按3:2:1分成3份，其中最少量的加入可可粉搅拌均匀，中间量的加入草莓粉搅拌均匀。分别装入裱花袋。
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6在油纸上放两个棒棒糖纸棒。
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7用白色蛋白挤出一大一小两个圆，分别制作雪人的头部和身体部分。
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8用草莓粉蛋白分别挤出雪人的帽子和围脖。
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9用可可蛋白挤出雪人的眼睛、嘴巴、鼻子、手臂、纽扣。
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10你还可以做成其他样子。
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11把雪人棒棒糖放入果干机，开80度烘干2~3小时即可。
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12成品图
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13成品图
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14成品图
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15成品图
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16开吃吧~
小窍门
烘干时间可做调节。
使用的厨具：其他
所属分类：
烘焙
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