食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净下锅，倒入料酒，干辣椒，姜片，葱段，花椒，香叶，八角，桂皮，大火煮开，转小火焖7.8分钟。 -
2捞出，洗净，放入冷水。 -
3用刀背拍几下，用手撕成条。 -
4黄瓜，胡萝卜切细丝，香菜切碎备用。 -
5倒入生抽，耗油，一勺白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀。 -
6大碗倒入黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡丝，倒入调好的酱汁，搅拌均匀。 -
7撒上香菜，白芝麻。 -
8成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
- 牛油果焗蛋
- 春饼
- 卤牛肉
- 鹌鹑肉脆脆蛋
- 鲜橙梨汁
- 酸菜鱼
- 韭菜鸡蛋盒子
- 紫薯南瓜馒头
- 桃酥
- 油饼
- 油炸小黄鱼
- 番茄紫菜蛋花汤
- 莴笋肉丝
- 香酥带鱼
- 脆皮玉子豆腐
- 腊肉炒蔬菜
- 洋葱五花肉豆腐丝
- 酸奶薄脆
- 潮音潮人：潮汕青草饭
- 滋养的豆腐脑儿
- 西红柿疙瘩汤
- 胡萝卜鲜肉馄饨
- 拌饺子皮
- 蔬菜沙拉
- 火腿肠虫虫面包
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