食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红糖汤圆的做法步骤
-
1糯米粉和红糖 -
2揉成光滑面团 -
3红糖加少许面粉拌匀 -
4取一小块面团 -
5按扁按薄 -
6加入适量拌了面粉的红糖 -
7包好 -
8搓圆，汤圆直径大约一枚一元硬币那么大 -
9分别做好余下汤圆 -
10锅里坐水烧开 -
11下汤圆，轻轻推动，防止汤圆粘锅底 -
12中火煮到糯米面团由白色转为清亮，全部浮起即可，中间不用加凉水 -
13盛出食用
使用的厨具：汤锅
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