网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
南京盐水鸭
释义
“简易,美味,肉嫩紧致,齿留桂花香!”
食材明细
主料
鸭腿
适量(或整只鸭)
辅料
盐
适量
花椒
适量
茴香
适量
八角
适量
桂皮
适量
姜
适量
酒
适量
香叶
适量
其他 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
南京盐水鸭的做法步骤
1
花椒与盐一起炒至出香,并变色。
2
将炒过的盐花椒乘热搓在鸭腿或整只裸鸭上,并放入冰箱腌制1~3天。
3
煮锅内放入水,加入茴香八角花椒桂皮姜大葱酒盐,煮开。
4
把腌制的鸭腿或整只鸭稍洗一下,放入煮锅内煮25分钟,熄火闷至凉。
5
起锅,斩件,摆盘!可用香菜点缀一下,可以开吃了!
小窍门
盐和花椒炒出水分,同时爆出花椒的香味!
放入冰箱腌制几天特别入香味!
煮熟即可,熄火闷一下入味,凉后斩件成形!
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
美容养颜:南瓜银耳糖水
一看就会:蒜蓉豆豉辣酱
腊味自己做----------【自制湖北腊鱼】
培根鸡蛋杯
水晶虾仁
啤酒鸭
年糕饼
[杏仁可可墨西哥]---香味浓郁的大吐司
萝卜羊肉煲
咖喱土豆花菜
傣味茄子——【千手观音】
[奶酥辫子面包]--- 做孩子爱吃的面包
照烧肋排
圣诞树根蛋糕
炒鱿鱼
当归乌鸡汤
砂锅牛肉炖萝卜
吐司
雪菜烧萝卜
杏鲍菇夹@鲜香菇朵
【太阳果炖牛奶蛋】--可以吃的容器
大丰收沙拉
五仁酥
爽脆藕片
水煮鱼
俯什么什么世的成语
俯什么什么人的成语
俯什么什么俗的成语
俯什么什么取的成语
俯什么什么命的成语
俯什么什么唯的成语
俯什么什么心的成语
俯什么什么情的成语
俯什么什么愧的成语
俯什么什么擒的成语
俯什么什么是的成语
俯什么什么紫的成语
俯什么什么缚的成语
俯什么什么耳的成语
俯什么什么芥的成语
寒江钓雪(明·曹义)
寒江(宋·晁说之)
寒江(明末清初·陈子升)
寒江(清·黎简)
寒泉亭午暑喜雨(宋·韩淲)
寒泉亭(宋·李复)
寒泉赴赵建康辟(宋·释居简)
寒泉(在支硎山)(明·高启)
寒泉(宋·洪朋)
寒泉(宋·董嗣杲)
寒流聚细文(唐·无名氏)
寒涧(宋·刘子翚)
寒溪堂有待(宋·薛季宣)
寒溪寺拈香时国丧罢宴锡已三岁二首(宋·薛季宣)
寒溪送客时李花盛开山谷弥望(宋·薛季宣)
敬告犯人
罗丝安娜(精)/午夜文库典藏本
贝罗那俱乐部的不快事件(精)/午夜文库典藏本
异邦骑士(精)/午夜文库典藏本
钻石就在你家后院(你没有任何理由做穷人)
王者已逝(精)/午夜文库典藏本
低视力学(供眼视光学专业用第2版全国高等学校教材)
眼病学(供眼视光学专业用第2版全国高等学校教材)
眼视光学理论和方法(供眼视光学专业用第2版全国高等学校教材)
视觉神经生理学(供眼视光学专业用第2版全国高等学校教材)
眼视光器械学(供眼视光学专业用第2版全国高等学校教材)
接触镜学(供眼视光学专业用第2版全国高等学校教材)
眼视光公共卫生学(供眼视光学专业用第2版全国高等学校教材)
眼科学基础(供眼视光学专业用第2版全国高等学校教材)
眼镜学(供眼视光学专业用第2版全国高等学校教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/1 10:39:31