网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
拔丝香蕉
释义
“好久没做拔丝菜,手艺生疏退步了。”
食材明细
主料
香蕉
2根
鸡蛋
1个
玉米淀粉
适量
白糖
适量
辅料
食用油
适量
甜味 口味
拔丝 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
拔丝香蕉的做法步骤
1
挑选熟一点的芝麻蕉。
2
外皮有一点黑但里面都完好。
3
把香蕉切成滚刀状。
4
放入玉米淀粉里。
5
均匀的裹一层玉米淀粉。
6
一个鸡蛋打散加入少许的玉米淀粉或面粉(不能太稀试着加淀粉)
7
拌成无颗粒的脆皮挂浆糊(静置一会)
8
把香蕉放入碗里裹上一层脆皮糊。
9
放入油锅炸定型捞出。
10
油蜗烧热后再倒入香蕉复炸一次(炸好快速捞出)
11
锅底留少许油倒入白糖。
12
中小火翻炒让糖均匀受热。。
13
炒至糖有点熔化转小火。
14
炒好的糖浆呈浅黄色(琥珀色)这时侯下原料的效果最好。
15
倒入炸好的香蕉。
16
快速翻炒让糖汁均匀的裹上,离火出锅。
17
在盘底抹上一层食用油,再装拔丝莱可防残糖粘盘。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
鲍汁扣鱼胶!在家就能做出酒店的味道!
土豆泥胡萝卜香葱饼
海苔肉松小贝
正宗烂肉粉条
酸奶火龙果
卷心泡菜
酸菜炒米饭
凉拌胡萝卜花生菠菜
水果果冻
香煎小土豆
蒜蓉拌豇豆
素炒西兰花
蓝莓山药
双椒扁豆
凉拌果味穿心莲
炸鸡腿
樱桃果酱
香菜紫薯肉松米饭丸子
葡萄干软欧包
香辣酒鬼花生
玉米鲜虾香菇披萨
黄豆酱烧豆腐土豆
蚝油生菜
清蒸多宝鱼
麻油爆乳鸽
覆雨什么什么的成语
覆雨翻云
覆餗之忧
覆餗之患
覆餗之衅
覆餗什么什么的成语
覆餗偾辕
覆鹿什么什么的成语
覆鹿寻蕉
覆鹿遗蕉
覩什么什么微的成语
覩什么什么终的成语
覩什么什么飱的成语
覩什么献什么的成语
覩什么知什么的成语
期张天常不至(明·张宁)
期徐七游云岩(明·高启)
期徐孟玑不至(明·李辕)
期徐蔚子虎塘迟至余暑病先归蔚子独留万绿池(明末清初·王夫之)
期徐道者不至(唐·罗隐)
期戴彦季不至(元·黄玠)
期斯远不至登溪亭有怀并属云台刘先生三首(宋·赵蕃)
期曹能始登岱二首(明·胡应麟)
期李二十文略王十八质夫不至独宿仙游寺(唐·白居易)
期洪稚存相过久不赴约因寄以诗(清·缪公恩)
期王鍊师不至(唐·马戴)
期男祖志未至(元·尹廷高)
期石室不至(元·大欣)
期秦伯镇不至(宋·蔡襄)
期罗浮萧炼师不至(明·孙蕡)
素描静物组合(造型基础)
双重基础具象写实基础(2011修订本美术学院规划教材)
素描几何形体组合(造型基础)
房地产经纪(房地产类专业适用全国建设行业职业教育规划推荐教材)
国家电网公司电力安全工作规程(线路部分)
幼儿园教育活动设计与实践
房屋建筑学(第4版普通高等教育十一五国家级规划教材)
杉杉来吃
慧眼觅庄(揭开庄家的底牌1)
胜庄出货(揭开庄家的底牌2)
谁是财富之神/大道楼观系列丛书
十三朝
深夜涂唇/新惊魂六计
中国经济的发展与改革(上下)/马克思主义理论与现实研究文库
全国建成小康社会宏伟蓝图--解读浙江十二五发展规划(干部教育培训读本)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/1 15:47:25