网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤牛肉
释义
“春节大菜,卤牛肉。”
食材明细
主料
牛肉
700克
辅料
干辣椒
少许
八角
3只
小茴
4克
花椒
4克
桂皮
1小块
风藤
5克
丁香
2克
生抽
3汤匙
老抽
1汤匙
油
少许
盐
少许
糖色
100克
十三香
适量
麦芽芬
极少量
五香 口味
卤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
卤牛肉的做法步骤
1
把牛切成长条大块,抹匀盐二次,不能太咸,然后拌匀十三香,入冰霜冷藏一个晚上。
2
把所有香料放入锅中加少许油小火煎香,再入水、生抽、老抽、糖色、盐、麦芽芬煮20分钟后调好味,放入牛肉小火慢卤至熟稔。
3
出锅切块装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜 私房菜
随便看
亚麻籽辫子面包
水煮秋四宝
酸奶吐司
青笋炒蛋
基础寿司
平底锅鸡蛋披萨饼
鱼松
麻婆豆腐
腊味煲仔饭
西葫芦饼
酱肘子
葡式蛋挞
红豆沙面包
洋葱爆腰花
酥炸鸡中翅
简易版臊子面
窝蛋免治牛肉饭(茄汁版)--附番茄去皮法
京都肉饼
栗子粥
双丝炒蛋
肉酱蔬菜意面
芝士鸡肉松
pancake 松饼
自制绿豆馅
土豆烧排骨
兴家什么什么的成语
兴家立业
兴尽什么什么的成语
兴尽悲来
兴尽意阑
兴工什么什么的成语
兴工动众
兴师什么什么的成语
兴师动众
兴师见罪
兴师问罪
兴废什么什么的成语
兴废存亡
兴废继绝
兴役什么什么的成语
庐山纪游赠黄伯庸(元·吴师道)
庐山纪游(近现代·陈叔通)
庐山纪游(近现代·陈叔通)
庐山纪游(近现代·陈叔通)
庐山草堂夜雨独宿寄牛二李七庾三十二员外(唐·白居易)
庐山行 其一十五(当代·何永沂)
庐山行 白鹿洞口占(当代·何永沂)
庐山行送行(元末明初·王冕)
庐山览秀四咏 慕莲(明·邵宝)
庐山访贾匡(唐·曹松)
庐山诗二首(宋·陈瓘)
庐山诗(明·朱元璋)
庐山谣寄卢侍御虚舟(唐·李白)
庐山谣用李韵(明·邵宝)
庐山谣答刘生芷庭(清·丘逢甲)
海浪(精)/吴尔夫文集
到灯塔去(精)/吴尔夫文集
一间自己的房间(精)/吴尔夫文集
宋诗选注(高中部分)/中学生文学阅读必备书系
中国大课堂(上海市奉贤区宅基课堂的实践探索)/奉贤教育文化丛书
工程制图(应用型本科规划教材)
活出个人样
面对面的距离(中欧文化高峰对话第1辑)
资源枯竭的神话(资源枯竭型城市产业转型与社会稳定)
共同富裕--理论实践与挑战
品味与物质欲望(当代中产阶层的消费模式)/当代中国社会变迁研究文库
中国城市新移民的公民权研究
国际政治科学(2013年第4期总第36期)
斯金纳共和思想研究
中国宗教与文化战略/宗教与文化战略丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/6 15:13:52