网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤牛肉
释义
“春节大菜,卤牛肉。”
食材明细
主料
牛肉
700克
辅料
干辣椒
少许
八角
3只
小茴
4克
花椒
4克
桂皮
1小块
风藤
5克
丁香
2克
生抽
3汤匙
老抽
1汤匙
油
少许
盐
少许
糖色
100克
十三香
适量
麦芽芬
极少量
五香 口味
卤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
卤牛肉的做法步骤
1
把牛切成长条大块,抹匀盐二次,不能太咸,然后拌匀十三香,入冰霜冷藏一个晚上。
2
把所有香料放入锅中加少许油小火煎香,再入水、生抽、老抽、糖色、盐、麦芽芬煮20分钟后调好味,放入牛肉小火慢卤至熟稔。
3
出锅切块装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜 私房菜
随便看
彩蔬炒鸡丁
毛芋蒸腊肉
白切猪头肉
彩椒回锅肉串
煮粉
洋葱蒸饺
红糖红枣糯米饭
鸡蛋肉卷
瘦肉炒鹿茸菇
炒白萝卜
南瓜芋头香菇炖牛肉
火腿披萨(冷冻披萨底)
彩椒回锅肉丁炒芹菜。
炒饼
腊肉炒素鸡
奥利奥海盐蛋糕
牛肉白菜汤
圣诞饼干挞
香葱炒肉末
麦冬陈皮红枣茶
粉蒸芹菜叶
醋溜白菜
蛋奶开花馒头
椒麻土豆丝??零食小吃
泡菜豆腐汤
声华行实
声名什么什么的成语
声名大噪
声名烜赫
声名狼籍
声名狼藉
声名籍甚
声名藉甚
声名赫奕
声名远播
声名鹊起
声吞什么什么的成语
声吞气忍
声嘶什么什么的成语
声嘶力竭
偶述(宋·史弥宁)
偶述(宋·徐积)
偶述(宋·徐积)
偶述(宋·徐积)
偶述(宋末元初·黄庚)
偶述(明·吴与弼)
偶述(明·吴与弼)
偶述(明·吴与弼)
偶述(明·释函可)
偶述(明·释函是)
偶述(明·释函是)
偶述(明·陶安)
偶述(明·黎民表)
偶述(清·余坤)
偶述(清·周馨桂)
印象失真
秦巴山区人地系统演化格局与空间管控研究
环境意识与绿色金融(基于环境意识对资产价格影响与碳价预测的研究)
首席合规官与企业合规师实务/M & L企业管理与法律实用系列
心之四海(精)
创新教育与创业基础(第2版微课版高等职业院校新形态通识教育系列教材)
雷达目标检测与恒虚警处理(第3版)/清华大学学术专著
信号与系统分析<第3版>导学与习题解答(面向新工科的电工电子信息基础课程系列教材)
现代几何学--方法和应用(第2卷流形上的几何与拓扑英文版)(精)/俄罗斯数学经典
边境近境(精)
50天突破托业口语写作考试350分(写作篇25天)/新托业备考强化系列丛书
仪器分析(第2版十二五普通高等教育本科规划教材)
中国形象(审美规律与艺术构建)(精)
你当像李白长风破浪
数据中心节能技术与应用(第2版双色印刷21世纪高等教育建筑环境与能源应用工程系列教材)/面向可持续发展的土建类工程教育丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/6 15:06:15